Campanya de promoció turística i gastronòmica per a la Ruta del Xató

La nova campanya de promoció turística de la Ruta, abandona l’estratègia de focalitzar-se en el producte i el seu marc històric, per mostrar la part més social i seductora del territori. La Ruta del Xató va néixer ara fa més de 19 anys amb l’objectiu de recuperar un plat tradicional lligat a les comarques de l’Alt PenedèsBaix Penedès i el Garraf.  Es tracta del xató, una amanida d’hivern amb una salsa especial, elaborada amb ingredients de temporada del territori.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

La comunicació de nova campanya de promoció turística es basa en explicar l’oferta des d’un punt de vista creatiu i innovador

La nova campanya de promoció turística emmarca estratègicament l’oferta d’oci i cultural de la zona, i posa l’accent en una característica que el fa únic, la rivalitat i disputes entre els diferents pobles de la zona, per a apropiar-se la capitalizad, documentada o no, de la recepta.
Aquest argument, ens ha permès desenvolupar a la campanya de promoció turística una comunicació basada en la part social i emocional del producte, aconseguint desenvolupar arguments molt més interessants i seductors per als seus públics, que les d’explicar any rere any la recepta de forma gairebé mecànica.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Personatges inventats expliquen la Ruta del Xató des d’una visió social i inspirada en el social media

Les poblacions que comprenen la Ruta del Xató són SitgesCalafellEl VendrellVilafranca del Penedès y Vilanova i la Geltrú. La campanya de promoció turística explica el producte des d’un punt de vista social, per fer-ho, vam crear uns personatges ficticis que fessin d’ambaixadors de cadascuna de les poblacions. Aquests han estat els instruments de comunicació que s’han brindat a explicar la seva visió particular del xató des del punt de vista de cada poble.

Així va néixer Vinyet, nom de la patrona de la Verge de Vinyet de Sitges.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Neus de Vilanova, patrona de Vilanova i la Geltrú i casualment, amb el mateix nom de l’alcaldessa.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Anna del Vendrell, en honor al nom de la Santa patrona del municipi.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Pere representa a Calafell, en honor a les Festes de Sant Pere que se celebren cada estiu.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Raimon de Villafranca, amb la seva gruixuda barba, representa al sant patró d’hivern de la capital del vi.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Amics i rivals, els trobaràs a les xarxes socials discutint acaloradament sobre el xató, d’activitats turístiques i culturals, convidant-se a esdeveniments i participant activament en el gran nombre d’activitats que se celebren a la Ruta del Xató.

A la campanya de promoció turística s’explica l’oferta com si d’un conte es tractés. Un Storytelling que no deixa indiferent a ningún.

La comunicació de la campanya de promoció turística es basa en mostrar el plat des d’un enfocament col·loquial i divertit, posant l’accent en les acalorades disputes històriques que tenen els diferents elaboradors, a l’hora de posar-se d’acord en l’origen de la recepta.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Una campanya de promoció turística en forma de postals per al record

Un dels objectius de marcats en la campanya de promoció turística, ha estat el mostrar l’extraordinària oferta d’oci i cultural que existeix a la Ruta. Per a això vam dissenyar una col·lecció de postals temàtiques amb les que il·lustrar l’oferta. Ja tenim una bona excusa per venir a la zona no tan sols a menjar ató.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Platges increïbles

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Enoturisme al Penedès

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Festivals de música

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Festes i tradicions

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Patrimoni

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Parcs naturals

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Disseny del nou catàleg de la Ruta del Xató

El disseny del catàleg de la nova campanya de promoció turística, es planteja amb una visió més gastronòmica i sobretot qualitativa. Enfocatt com una vivència emocional per als visitants de la Ruta del Xató.

S’expliquen les receptes de cadascuna de les poblacions mitjançant un to de comunicació basat en el diàleg entre la marca i el representant local. Tal com ho faria un amic que et passa una recepta, donant tota mena de detalls i singularitats.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

La guia de restaurants i establiments adherits a la ruta del xató, els situa en un mapa per facilitar-ne la localizació.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

A la presentació, els personatges inventats defensen acaloradament l’excel·lència del seu plat i patrimoni, posant en evidència la diversitat de l’oferta turística de la zona.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

La Ruta del Xató manté una estreta aliança amb la D.O. Penedès, a més, cal no oblidar que una de les hipòtesis de l’origen del xató se situa en el món vinícola. Un cop el vi estava a punt de ser tastat, es procedia a aixetonar la bóta, una cerimònia fonamental en tot el procés que consistia a col·locar una petita aixeta “l’aixetó”, que permetia que el vi sortís de la bota. Aquest moment marcava l’inici de la festa del vi novell, una celebració que anava acompanyada d’una xatonada.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

El mapa amb un calendari integrat ens permet fer plans fácilmente.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

El plat s’explica des de tots els punts de vista. Cada personatge inventat explica la seva visió particular.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Disseny dels anuncis

Banner web revista Descobrir Cuines

diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme-ruta-del-xato-banner-cuines

Anuncis de radio

Campanya emesa al programa Versó RAC1 de Toni Clapés.

Fes clic per escoltar l’àudio de l’espot >

Disseny de la promoció “Demanar xató té premi”

La mecànica de la campanya de promoció turística indueix a aconseguir entrar gratis als museus si demanes xató.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Demanar xató sempre té premi: el premi d’assaborir un plat deliciós, únic al món i genuïnament mediterrani. Però avui tens doble premi: si demanes xató, et regalem dues entrades per a qualsevol dels museus de la Ruta del Xató. Completa la teva aventura gastronòmica amb un tast de cultura per a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf.

Difusió de la campanya de promoció turística a les xarxes socials

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Difusió de la campanya de promoció turística en els establiments

promo-visual-oferta-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

Vols les teves dues entrades gratis? És molt fàcil !!

  1. Fes-te un selfie amb el teu plat de xató. Pot sortir qui vulguis: la parella, els amics, els cambrers, els de la taula del costat … l’únic protagonista imprescindible és el xató que acabes de demanar. No t’ho mengis abans de fer la foto!
  2. Pujar la foto a Facebook, Twitter o Instagram. Au, a fer rabiar d’enveja tots!
    En el teu post cal sortir:
    a. El nom del restaurant
    b. El hashtag #RutaXato
    c. El hashtag del museu de la Ruta del Xató que vols visitar gratis.
  3. Ensenya el teu mòbil amb la foto publicada a la porta del museu.
  • Si has seguit bé les instruccions, et deixaran entrar gratis, perquè ets tot un VIP de la Ruta del Xató! Això sí, la promoció caduca. La teva publicació en xarxes no pot tenir més de 48 hores d’antiguitat. Vinga, no perdis més temps!

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Dimecres Xató!, una promoció per posar de moda el plat en els menús dels dimecres

L’estratègia de comunicació de la campanya de promoció turística vol posar de moda el plat en els menús de cada dia.
Una de les costums gastronòmics més esteses, és trobar paella tots els dijous al menú de la majoria de restaurants de tot el país. Llavors vam pensar, si dijous hi ha Paella, .. per què no oferir xató els dimecres?. Dit i fet. Per posar de moda anar a menjar xató els dimecres, vam crear la campanya, Dimecres Xató!, en què comuniquem que si vols degustar un bon Xató entre setmana, tots els restaurants de la Ruta s’han posat d’acord per incloure “sense falta “el xató al seu menú. Als restaurants els va semblar una gran iniciativa, i als clients més, ja que el poden gaudir.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Ens encantaria explicar que el xató dels dimecres s’ha posat tan de moda com la paella dels dijous, francament no és així, però va calant amb força. Per cert, si avui és dimecres, aprofita i demana Xató.

Reinventar el plat amb plantejaments creatius nous. El Xató Tapa

Ser capaços de reinventar el plat alhora que l’oferta gastronòmica, amb  plantejaments creatius nous. Fent que una recepta centenària “per a molts intocable” acabi a les mans de joves cuiners en el 1r concurs de tapes creatives de Xató. El Xató Tapa.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

El xató es tracta d’una recepta centenària, però volíem d’alguna manera reinventar-la, per donar-li una nova visió i empenta. Aprofitant les iniciatives dels restauradors locals al voltant del món de la tapa. Dins la campanya de promoció turística dissenyem la comunicació per al Xató Tapa, un esdeveniment de carrer, en el qual pots fer una ruta de tapes de xató. La idea, que tots els establiments tinguin dins la seva oferta de tapes durant la temporada, almenys una tapa de xató.
A més de vam donar la volta a la tendència de consumir les tapes amb cervesa, per fer-ho amb un bon vi negre del Penedès  i arribem a un target més jove.

El Xató Tapa ha resultat ser un esdeveniment molt noticiable, especialment amb el primer concurs de tapes creatives de Xató, amb més de 20 inscrits i un malbaratament de talent i creativitat sorprenent.

ambient-vilafranca-festa-xato

Premi a la millor tapa de xató per a Marc Mellado.

marc-mellado-premi-millor-tapa campanya de promoció turística

Premi al millor sabor per a Sergio Nuñez Diaz.

sergio-nunez-diaz-premi-sabor campanya de promoció turística

Premi a la fidelitat a la recepta original per Pilar Felices Viñals.

pilar-felices-ninals-premi-recepta-original campanya de promoció turística

Premi a la creativitat per Guillem Frias castellanos.

guillem-Frias-castellanos-premi-creativitat campanya de promoció turística

Premi al disseny per Francesca Casanovas.

francesca-casanovas-premi-disseny campanya de promoció turística

Deliberació del Jurat.

deliberacio campanya de promoció turística

Equip de adn studio certificant les acreditacions dels concursants.

acreditacio campanya de promoció turística

Reinventar el discurs de la figura dels ambaixadors de la Ruta

Cada any comptem amb un padrí, són els nostres ambaixadors, personatges amb prestigi i estirada mediàtica. Ferran AdriàLa CubanaToni AlbàLax’n BustoJoan Roca o Carme Ruscalleda han estat alguns dels Ambaixadors de la Ruta del Xató. A la campanya de promoció turística d’aquest any comptem també amb un ambaixador de luxe, Raül Balam, amb dues estrelles Michelín, lidera el prestigiós restaurant Moments – Mandarín de Barcelona. Com no podia ser d’una altra manera, amb el nova comunicació de la Ruta, ho vam fer a manera d’entrevista. El nostre ambaixador es va prestar a explicar tot tipus de secrets sobre la seva visió particular del xató i del món de la gastronomia.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Un web responsive amb bloc integrat

El web conté tota la informació sobre la Ruta. El seu disseny és responsive, preparat per a mòbil i tablet. Fotos, mida de lletra, botons de navegació, tot es veu proporcionalment amb l’objectiu de facilitar la seva lectura, millorant així l’experiència de l’usuari.

web-responsive-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

La Ruta del Xató apareix geolocalitzada a Google Maps

web-maps-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

La comunicació de la campanya de promoció turística manté el to basat en el diàleg.

web-tapas-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

S’amplia la informació sobre els ambaixadors.

web-embajadores-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

Inclou les receptes de cada població.

web-recetas-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

Inclou una relació de tots els establiments en què pots degustar Xató en versió mòbil.

web-mapa-diseno-y-comunicacion-de-la-campana-de-promocion-turistica-disseny-i-comunicacio-campanya-promocio-turisme

La campanya de promoció turística a les xarxes socials

Facebook

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Facebook anuncis

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Twitter

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Redisseny de la marca

La marca de la Ruta del Xató ha de representar molt més que un plat i una oferta gastronòmica. Aquesta ha de tenir suficient caràcter per representar les més de 200 propostes d’oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles… Festivals, museus, senderisme, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques i altres activitats de les principals poblacions de la zona. SitgesCalafellEl VendrellVilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

El disseny de la marca de la Ruta del Xató, és el realitat el redisseny de la marca dissenyada per creativa en l’any 1997, representada pel dibuix figuratiu d’un morter, estri de cuina tradicional amb el qual s’elabora la salsa del xató.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

La forma del símbol neix de la silueta del morter, vist ara de forma zenital, funciona com un veritable imagotip lliure d’ornaments.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

La salsa de xató porta nyores, un ingredient que li dóna un color taronja característic i l’elegit per pintar la marca.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Amb un logotip cal·ligràfic impregnem a la marca de la gestualitat pròpia del cuiner, en el seu procés creatiu de preparar la recepta.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Posicionament corporatiu de la marca turística i gastronòmica de la Ruta del Xató

Una marca turística d’un territori com el Gran Penedès, que acull poblacions d’interès turístic tan capital com SitgesCalafellEl VendrellVilafranca del Penedès o Vilanova i la Geltrú, l’exercici previ a la campanya de promoció turística passa per definir el posicionament estratègic, unint d’ valors culturals, atractius turístics, patrimoni, la seva manera de viure, la seva realitat socioeconòmica; en fi, tot el bo que ofereix o aporta al visitant o turista l’oferta del territori del Gran Penedès.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

En aquesta ocasió, a més se li suma el valor que té una marca gastronòmica, d’aquesta manera en el plantejament busquen que a la campanya de promoció turística la marca aconseguís transpirar l’experiència que ofereix el Xató per als seus comensals.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

En la campanya de promoció turística, la imatge gràfica ens ajudarà a construir la percepció que tenen els consumidors directes, indirectes, reals i potencials. Aquesta percepció dels consumidors, és equivalent a la suma de tots els elements que componen la marca. Hotels, Restaurants que ofereixen xató en les seves cartes, ratonadas, activitats, enoturisme, tradició, territori, vida local, oferta turística de la zona, sol, platja, vinyes, promesa de gust nou, productes d’hivern, pagesos locals, Km. 0,  D.O. Penedès, plat tradicional i un estil de vida mediterrani.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató

Objectius de la campanya de promoció turística

Objectius de difusió
Definició d’un pla estratègic per a la campanya de promoció turística que afecti 3 àrees geogràfiques:

  1. Entorns pròxims, Barcelona, ​​Tarragona, Lleida i Girona.
  2. Espanya, no es pot visitar Catalunya a l’hivern sense degustar un Xató.
  3. Món: Associar el xató a la zona. Com el Pop és a la Gallega, la Paella Valenciana, la Xatonada ha de ser Catalana. (Sense desmerèixer el pa amb tomàquet)

Objectius econòmics

  • Generar una onada de visitants a les comarques durant els mesos hivernals atrets per la Ruta del Xató.
  • Desestacionalitzar “l’atur” que pateixen tots els establiments, especialment els restauradors i hotelers, fins a l’arribada del bon temps.
  • Augmentar l’activitat econòmica de la comarca, amb activitats associades i / o complementàries de la Ruta del Xató.

Objectius de promoció turística

  • Crear campanyes vinculades a la Ruta del Xató amb les que es complementi la visita, on el pol d’atenció és gastronòmic, amb l’ampli ventall d’activitats d’oci i culturals que se succeeixen a les comarques: Museus, exposicions, teatre, carnestoltes, activitats relacionades, etc.
  • Fer de la Ruta del Xató un motor per fomentar la resta d’activitats de la zona

Objectius culturals

  • Posicionar en la ment dels diferents públics la riquesa i diversitat cultural genuïna de les poblacions que configuren la Ruta del Xató.
  • Crear una icona gastronòmica / cultural i fer de la ruta del Xató del Garraf / Penedès, que és la paella per als valencians.

Objectius socials, de responsabilitat i sostenibilitat

  • Promoure l’agricultura local.
  • Difondre els productes del territori, algunes endèmiques, com l’escarola Perruqueta.
    Potenciar el consum de proximitat i Km. 0
  • Crear ocupació.
  • Donar visibilitat a l’agricultura i pescadors de les comarques.
  • Implicar tots els agents socials i populars en el projecte, de tal manera que tots siguin ambaixadors de la Ruta del Xató.

Disseny i comunicació de la campanya de promoció turística - Diseño y comunicación de la campaña de promoción turística de la Ruta del Xató