Food branding i comunicació per a la marca de carn vegetal Luca
Food branding | Posicionament estratègic de marca | Comunicació de producte | Disseny de packaging
Briefing:
IDG es planteja llançar a mercat una nova gamma d’aliments elaborats a base de proteïnes vegetals, amb un sabor i textura gairebé idèntic a la carn. Per a això necessita desenvolupar un projete integral de food branding i la comunicació per a la marca de carn vegetal, amb l’objectiu de desenvolupar una identitat de producte notòria i establir uns criteris de comunicació que li permetin obtenir visibilitat, atraure i seduir els clients potencials amb la nova proposta alimentària.
Solució:
El projecte integral de food branding i la comunicació per a la marca de carn vegetal, es basa en construir una personalitat de marca diferenciadora per Luca i desenvolupar la seva estratègia de comunicació, amb l’objectiu d’obtenir rellevància per al consumidor, presentant-se com una alternativa a la carn procedent dels animals, per creença, respete animal i sostenibilitat per al planeta. El projecte defineix també la comunicació per al sector retail i el canal horeca, presentant a Luca com un aliment alternatiu que impulsarà el creixement de tots aquells que decideixin comercialitzar-lo.
Posicionament estratègic i comunicació per a la marca de carn vegetal
L’estratègia de comunicació per a la marca de carn vegetal presenta Luca com l’alternativa a menjar carn animal. Situem la marca en el que definim com “La nova (r)evolució alimentària” que passa per reinventar la gastronomia perquè gaudeixis de tot el sabor, sense remordiments i sense renunciar a la salut, respectant els animals i tenint cura del planeta. Tot es resumeix amb el claim. “Uneix-te a la (R) evolució #neofoodie“
Disseny de logotip
El naming de Luca respon al primer ésser viu conegut a la terra, una forma de vida orgànica que es veu representada per un punt. La forma està també en els ingredients, el pèsol i la soja són llavors circulars. Finalment, en el procés productiu la proteïna de la soja adquireix la forma de punt. Per tant, el cercle és recurs gràfic utilitzat per a la creació del símbol de la marca. El color verd representa l’origen de la proteïna vegetal i també fa referència a valors de sostenibilitat.
Disseny d’iconografia identificativa de producte en la comunicació per a la marca de carn vegetal
Creació de naming de producte amb tècniques de neuromàrqueting
Els aliments Luca són 100% vegans, un requeriment a comunicar ineludible en tots els missatges de la marca. Tant és així, que en la creació de el nom de producte apostem per una solució que resolt aquesta necessitat i al seu torn, vam aconsegueix una clara diferenciació enfront dels nostres competidors. Vam resoldre els naming de producte substituint totes les B i U per V de Vegan, d’aquesta manera, una hamburguesa de Luca s’anomena Vurguer, i així amb el Vrownie, Veicon, etc. El neuromarketing defensa que el nostre cervell augmenta la seva capacitat de atenció i retenció quan el missatge rebut té una anomalia, és el nostre cas, aquesta intencionada falta ortogràfica dota de personalitat als noms de producte.
Disseny de packaging amb els paràmetres estratègics de comunicació per a la marca de carn vegetal
Per al disseny de les caixes, a més d’incloure tota la informació sobre el producte, hem creat uns key visuals que ajuden al consumidor a comprendre la realitat del producte. La fotografia meitat producte, meitat silueta de pèsols, transmeten el missatge subliminal que et menjaràs una deliciosa hamburguesa o pollastre amb l’aroma, sabor i textura de la millor carn, quan en realitat és tan saludable com un plat de pèsols i soja. Els laterals del packaging defineixen amb un iconografia explícita la sostenibilitat, origen vegetal i cruelty free del producte vegà.
Concepte de producte vegà a la comunicació per a la marca de carn vegetal
Disseny de caixa amb un format adaptable als diferents lineals i punts de venda
El packaging replica la informació de producte en tots dos costats de la caixa, d’aquesta manera la seva col·locació en el lineal admet la seva disposició en vertical o horitzontal, segons les necessitats de presentació o dimensions de la nevera.
Comunicació per a la marca de carn vegetal adreçada al sector horeca
La comunicació per a la marca de carn vegetal Luca es dirigeix al sector horeca a través del canal de distribució, que atén restaurants, franquícies, cadenes i fastfoods. Per a aquests, hem dissenyat un catàleg específic orientat a convèncer a propietaris i cuiners, que motivats per la nova tendència volen incorporar la carn vegetal en les seves cartes. En aquesta comunicació específica, hem aconseguit que els distribuïdors vegin en Luca una excel·lent oportunitat per fer créixer el seu negoci i defensar-se de competidors que puguin erosionar el seu mercat incloent en el seu catàleg productes d’aquesta categoria.
Disseny de catàleg comercial per al sector gran consum i retail
En la comunicació per a la marca de carn vegetal Luca en el sector alimentación de gran consum, hem dissenyat un catàleg amb el qual els venedors poden presentar la novetat als responsables de compres de cadenes de supermercats, hipermercats i botigues especialitzades. En aquest cas, la comunicació se centra en el consumidor final, presentant a Luca com l’alternativa vegetal a la carn. Una nova manera de gaudir a el màxim del gust de la carn, sense cap dels seus inconvenients. La comunicació per a la marca de carn vegetal Luca és per al consumidor una nova revolució alimentària que ha reinventat la gastronomia perquè gaudeixis de tot el sabor, sense renunciar a la salut, respetant els animals i tenint cura del planeta.
