El projecte de branding preveu a més de la creació de la marca i el disseny de packaging per al llançament de producte del piscolabis més popular de Veneçuela, un projecte d’identitat complet, que va atendre el naming, el disseny del logotip, la identitat corporativa i la comunicació retail en els punts de venda.
Branding, disseny de packaging i llançament de producte dels tequeños a Europa
La nova marca es defineix com una barreta de formatge fresc embolicada en una cruixent massa de blat natural. Tots són ingredients del tequeño són propis de la cultura gastronòmica europea, per aquest motiu en l’estratègia de branding per al llançament de producte, vam optar per dotar el tequeño dels valors propis de l’alimentació mediterrània i reflectir-los en el disseny de packaging. Desitjable, sana, natural i amb arrelament tradicional.
El branding, la imatge de producte i el disseny de packaging abracen totes les formes de consum que admet el producte
TequeTapas cobreix les necessitats dels patrons de consum més habituals de la nostra societat, menjars lleugers, finger food, fàcils de cuinar, elaborades amb productes naturals i gourmet, amb un toc vaguardista i amb la comoditat que significa tenir-lo sempre a mà al congelador.
Pel seu format TequeTapas és un producte ideal per córners i punts de venda a peu de carrer. La seva dimensió permet ser degustat de manera informal i arreu, convertint-lo en un take away.
La varietat de sabors converteixen al TequeTapas a la tapa gourmet per excel·lència. TequeTapas no pot faltar en un assortiment de tapes i pinxos.
Creació del nom de marca per al llançament de producte
El nom de marca uneix l’arrel lèxica de la paraula tequeño, que és com s’anomena el producte a Venezuela, amb el nom de l’aperitiu estrella a la península, com és la Tapa.
Tequeño + Tapes = TequeTapas
Disseny del logotip
El disseny del logotip està elaborat utilitzant la tècnica del lettering. La cal·ligrafia evoca les formes suaus i corbes de la massa de blat o blat de moro que envolta l’ingredient, unes formes sumptuoses que representen les corbes i plecs que desenvolupa el tequeño en la seva elaboració, expressant d’aquesta manera percepcions de valor com pot ser la d’un producte artesà i tradicionalment fet a mà..
El logotip suporta molt bé les reduccions, positius i negatius.
El logotip és versàtil i admet tot tipus d’aplicacions.
Identitat corporativa i comunicació de producte
Per definir el disseny de packaging, la identitat corporativa, a identitat corporativa, comunicació del producte, vinculem la qualitat del tequeño, amb els conceptes gastronòmics i culturals definits en el posicionament de la marca i en la imatge corporativa.
En aquest exemple, el disseny de la targeta.
Disseny de packaging i imatge de producte
El disseny de packaging determina la decisió de compra, especialment en productes d’alimentació i gran consum com els TequeTapas. Sens dubte, amb un branding i disseny de packaging panificat de forma estratègica, busquem una primera compra, “la prova”, però també potenciar les vendes amb la repetició de compra i la prescripció del producte. TequeTapas, curiosament a Europa no té categoria, puc escollir entre 6 marques de pèsols, 9 de croquetes, 7 de calamars, per aquest motiu en el disseny de packaging vam crear un color propi per a la categoria.
En el disseny de packaging la tipografia compleix la regla d’or, la llegibilitat, però amb la utilització caràcters tipogràfics gestuals vam aconseguir que transmeti la idea de fet a mà i artesanal.
En el disseny de packaging, el dors més d’incloure amb continguts normatius i la informació nutricional, el fem servir per afegir missatges comercials que indueixin al consum.
Creació dels avantatges competitius relacionades amb la salut amb el missatge: Tingues cura de la salut gaudint del sabor. Fan referència a l’aportació de calci, fòsfor, vitamines i hidrats de carboni que obtens amb el consum del producte.
Identificant els següents targets:
- Recomanable durant l’embaràs.
- Essencials en la menopausa per mantenir els ossos sans.
- Nens: alimentació saludable que contribueix al seu creixement.
Disseny d’infografies que mostren els passos a seguir de la manera de preparació i els valors nutricionals: Sense greixos – Sense conservants – Sense colorants.
Els valors i els desitjos del consumidor es veuen representats per l’estil de vida aspiracional que desenvolupen els clients potencials en el moment de consum.
- Família (Agrada a tots)
- Amics (Aperitiu)
- Nens (Els encanta)
- Convidats (Sopar sorpresa)
Es suggereixen acompanyaments per a tots els gustos per facilitar la decisió de compra.
El material i el format del disseny de packaging protegeixen bé el contingut i al seu torn permeten inspeccionar el producte.
Estratègia de branding per al llançament de producte
Vendre un producte del sector de l’alimentació i del gran consum com eón els tequeños té una complexitat afegida, és un aperitiu reconegut a Venezuela i a part d’Amèrica llatina, però en el mercat europeu és totalment desconegut. Per aquest motiu en l’estrategia de branding am optar per mostrar-lo en el disseny de packaging com una cosa nova i elaborat amb productes naturals i propis de la nostra cultura.
Amb sabors adaptats al nostre paladar:
- Formatge blau i ceba caramel·litzada
- Formatge de cabra i tomàquet sec
Fins i tot ha arribat a convertir-se en unes postres::
- Farcit de cremosa xocolata amb avellanes
Accions en el punt de venda per al llançament de producte
La campanya de comunicación retail al lanzamiento de producto es va valer d’una oferta comercial basada en un preu oferta i una campanya promocional amb els següents elements:
- Cartell amb la promoció: Emporta’t 2 a un preu excepcional, en els supermercats i botigues.
- Nevera promocional dissenyada per donar la màxima visibilitat al producte.
La campanya de comunicació mostra una fotografia amb el disseny de packaging, amb atrezzos que representen la seva elaboració d’origen artesanal, induint als clients a provar dos dels sabors. TequeTapas originals farcits de formatge fresc i TequeTapas elaborats amb una massa de blat de moro dolç.
Accions bars i restaurants per al llançament de producte
Els Tequeños per la dimensió reduïda del producte, de porcions degustables en només dos mossos, traslladat al nostre mercat esdevé una tapa. Un format acceptat per la seva forma de consum per un segment de públic ampli.
Per als restaurants i bars es va dissenyar un menú específic amb tota la gamma de productes de la marca.
Percepció i essència de marca per al llançament de producte
La majoria de marques de dedicades a l’activitat de fabricació d’aliments precuinats, de la categoria “obrir, fregir i menjar, basen la seva comunicació de marca en l’experiència de consum i el plaer de menjar. El posicionament estratègic a més, es basa en els beneficis per a la salut que aporta el consum d’un producte elaborat amb ingredients naturals i de màxima qualitat.
La comunicació de marca per al mercat europeu del producte veneçolà s’expressa de la manera:
TequeTapas en un deliciós pinxo elaborat amb ingredients naturals de màxima qualitat, que uneix la fascinació mediterrània per les tapes i la visió creativa de convertir la clàssica llesca de pa, en una massa de farina de blat natural que envolta l’ingredient a manera de rotllet. El resultat, la tapa més innovadora que puguis imaginar, deliciosa, cruixent, mediterrània…
TequeTapas sorprèn al paladar a cada mossegada, per la intensitat del seu sabor, per la perfecta combinació d’aromes que configuren la massa acabada de fer i per la qualitat dels seus ingredients naturals. TequeTapas és un creació de Nelson Gerardo Hernández Llinas, Xef, especialista en brioixeria gourmet i deixeble d’Oriol Balaguer.
Un dels objectius principals en el branding, la comunicació de marca, visibles en el disseny de packaging, és desenvolupar un producte saludable i afí a la dieta mediterrània, per això, la marca s’esforça a comunicar que només fa servir ingredients naturals, de primera qualitat, perquè puguis gaudir del sabor irresistible dels TequeTapas sense renunciar a cuidar-te. La tècnica d’elaboració és totalment artesanal, els TequeTapas s’elaboren un a un de forma manual.
Els seus ingredients són seleccionats seguint un principis bàsics:
- Selecció d’ingredients frescos, naturals i si pot ser Km0.
- Elaboració sense cap tipus d’additiu químic, ni conservant, ni colorant i sense la incorporació de greixos hidrogenats.
Els TequeTapas s’elaboren totalment a mà, amb ingredients seleccionats i de primera qualitat, aquesta singularitat permet crear un contracte, TequeTapas exclusius amb els ingredients de la marca del client. Un format de cobranding.
TequeTapas en format Cobranding amb el sabor exclusiu per a la teva marca.
La marca és multicanal i està orientada a::
- Bars de tapes
- Restaurants
- Càterings
- Franquícies gourmet
- Take Away
- GMS, Hipermercats, supermercats i petites botigues
- Establiments especialitzats en productes congelats
