Una estratègia de promoció turística basada vehicular l’oferta a través d’un mapa del tresor gastronòmic, aconsegueix triplicar el nombre de visites a la web i multiplicar per 8 les pàgines vistes.
La Ruta del Xató ha acomiadat la temporada 2017/18 amb molt bones notícies per al sector turístic del Gran Penedès, ja que l’estratègia de promoció turística de la campanya d’enguany ha resultat ser una de les més reeixides dels últims anys.
Jordi Corella, responsable de l’agència de comunicació adn studio, ha donat les dades i els resultats de la campanya publicitària, en l’acte protocol·lari de cloenda al Museu Pau Casals, a la platja de Sant Salvador del Vendrell, fent una breu explicació de l’estratègia de promoció turística, basada principalment en vincular el xató l’oferta i atractius del territori a través d’un mapa, que animava els visitants a descobrir les diferents rutes que pots gaudir al Penedès i el Garraf: els seus atractius d’oci, cultura , natura, platja, enoturisme, espectacles, festes populars, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques, etc … s’han convertit en diferents rutes. Ruta cultural, Ruta de festes, Ruta paisatgística, Ruta esportiva o Ruta familiar, entre d’altres.
Corella ha agraït la inestimable aportació de l’Ambaixador d’enguany, Oriol Castro, xef del restaurant Disfrutar de Barcelona amb 2 estrelles Michelin, reconeixent públicament la seva implicació amb l’estratègia de promoció turística de la Ruta del Xató d’enguany.
L’estratègia de promoció turística de Ruta del Xató de la campanya 2017/18
L’estratègia de promoció turística de Ruta del Xató de la campanya 2017/18 ha estat multicanal, publireportatges en revistes del sector, com pot ser Cuina, butlletí a Descobrir.cat, accions de RRPP, una Campanya Catalunya ràdio conjuntament amb DO Penedès, notes de premsa recurrents, un mapa del tresor gastronòmic, promoció rasca rasca amb el cofre del tresor, accions contínues en les xarxes socials o campanyes de banners al portal Festa Catalunya han donat els resultats esperats, però el veritable impacte de l’estratègia de promoció turística l’ha produït mostrar l’oferta gastronòmica com una bona oportunitat de planificar la teva escapada a la Ruta del Xató mostrant tota l’oferta turística del territori en forma de rutes. El resultat de l’estratègia de promoció turística ens ha sorprès a tots, ja que hem aconseguit triplicar el nombre de visites a la web, i multiplicar per 8 en nombre de pàgines vistes. Organitza:
Ajuntament de Sitges
Gremi d’Hostaleria de Sitges
Ajuntament de Vilanova i la Geltrú
Gremi d’Hostaleria de Vilanova i la Geltrú
Ajuntament de Vilafranca del Penedès
Ajuntament del Vendrell
Regidoria de Turisme del Vendrell
Gremi d’Hostaleria del Baix Penedès
Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès
Amb el lema “Vine a descobrir, provar i sentir el Garraf” la guia desenvolupada amb criteris de city màrqueting, desplega una estratègia de promoció turística del territori, vinculant el producte singular de la comarca del Garraf, els seus productors, la gastronomia i l’oferta turística.
L’estratègia de promoció turística es basa en comunicar de forma transversal els seus valors en forma d’escapada
L’estratègia de promoció turística es dirigeix al target de l’àrea metropolitana de Barcelona. És Garraf es troba menys i 30 minuts de Barcelona, aquesta realitat ha fet que l’estratègia de promoció turística es plantegi en forma d’escapada. Hi ha setmanes en què necessitem desconnectar de la rutina, del ritme frenètic de la vida diària i trobar-nos amb nosaltres mateixos. Tornar a l’origen, a la naturalesa, als sabors essencials de la vida, a tot el que és genuí i val la pena. Potser ens cal aturar-nos, seure al costat del mar i deixar-nos bressolar per les onades, o passejar per vinyes i camins rurals… O potser ens cal tot el contrari, festa i diversió, música al carrer, balls de festa major, festivals i copes. Hi ha qui desconnecta omplint els sentits d’art i cultura. A vegades necessitem descarregar energia fent BTT, esports nàutics, senderisme, muntant en quad oa cavall … qualsevol cosa que ens faci pujar l’adrenalina. Altres vegades només volem gaudir d’una bona taula. Si pot ser, provant receptes i productes autòctons, que ens sorprenguin i ens obren un món nou. Tot això i molt més ho trobaràs al Garraf, a mitja hora en cotxe de Barcelona. Sol, mar, oci, cultura, festa, naturalesa, tradició, gastronomia, autenticitat.
Els productors vinculen el km. 0 dels seus productes a l’oferta gastronòmica en l’estratègia de promoció turística
Per trobar el nostre jo més autèntic, cal tornar a l’origen. A la ciutat tot és virtual, artificial, fugisser. Trepitgem asfalt, creuem semàfors, ens dediquem a treballs volàtils, difícils d’explicar, on tot són informes, trucades, correus electrònics, bases de dades, arxius en el núvol.
Els productors es van prestar a fer de models en la campanya, aportant valor i autenticitat a la campanya de comunicació. Al Garraf encara hi ha persones que tenen els peus a terra, persones que treballen en contacte amb la natura, per regalar-nos aromes i sabors oblidats. Persones senzilles, que es deixen el cor i l’esquena en un treball honest i essencial. Vine a conèixer els nostres agricultors i els nostres pescadors!
També els cuiners que transformen el producte singular en un tresor gastronòmic són protagonistes a la guia.
L’estratègia de promoció turística posa l’accent en els productes singulars del territori
Els productes singulars del Garrafsón joies gastronòmiques que es conreen o es troben a la nostra comarca. Són varietats autòctones i tradicionals, estretament lligades a la nostra cuina. Algunes ha estat necessari recuperar-les i protegir-les amb estima. De escaroles n’hi ha moltes, però cap com la Perruqueta. De gambes, en menjaràs a altres llocs, però mai et podràs treure del cap les de Vilanova. Gamba de Vilanova Cargol punxenc Escarola Perruqueta Malvasia de Sitges Espigalls
L’oferta gastronòmica és un dels principals reclams en l’estratègia de promoció turística de la guia
Espigalls amb bolets i foie, all cremat, arròs a la sitgetana, sèpia a la bruta, bull de tonyina, arrossejat de gambes amb all i oli, empanades de espigalls. Per postres, peres al vi de malvasia, escumes, monflons, coques de llenya o pedres del Garraf. I, per descomptat, el plat estrella de la comarca, el xató.
Amb els plats més representatius
Els productors amb el seu producte singular són el nexe comunicatiu de l’estratègia de promoció turística
Gastronomia particular que elaborem amb el producte.
Festa o activista associada al producte.
Patrimoni i activitats turístiques de la comarca.
Agricultor + Producte singular (escarola perruqueta) + Plat tradicional (El xató) + Festa associada al producte (Carnaval) + Què fer al territori. Pescador + Producte singular (Cargol punxenc) + Patrimoni associada al producte (Museu mariner) + Què fer al territori. Agricultor + Producte singular (espigall) + Festa associada al producte (mercat modernista) + Què fer al territori. Pagès + Producte singular (varietat de vi malvasia) + Patrimoni associat al producte (Modernisme i ruta dels Indians) + Què fer al territori. Pescador + Producte singular (Gamba de Vilanova) + Patrimoni associat al producte + Què fer al territori (Esports nàutics).
La guia inclou les receptes dels plats representatius del territori.
Sepia a la bruta
Arròs a la Sitgetana
El bull de tonyina
L’estratègia de promoció turística de la guia mostra tots els recursos i encants del Garraf
Oferta turística Cultura, festa i naturalesa L’experiència del Garraf va molt més enllà d’un bon àpat. De les nostres arrels surten les nostres festes. De la terra, el cel i el mar, els nostres paisatges. De les nostres tradicions, la nostra alegria de viure. De la nostra imaginació, el nostre patrimoni. No pots marxar sense viure tot això.
La guia de promoció turística del Garraf inclou les activitats gastronòmiques i turístiques
Al Garraf ho tens tot. Per descansar, navegar i passejar, platges de sorra daurada i aigües tranquil·les. Per respirar aire fresc, parcs naturals i activitats a l’aire lliure. Espeleologia per satisfer la teva curiositat i rutes gastronòmiques per acontentar el paladar. Carrers somiadores, mansions modernistes, masies plenes d’encant, hotels de luxe i establiments rurals. Tots t’estan esperant en els nostres restaurants tradicionals, on podràs gaudir de la millor cuina de mercat. Museus, concerts, festivals, ral·lis antics i festes majors. No t’ho acabaràs mai, Garraf! Fes un cop d’ull a la nostra variadíssima oferta.
Origen Garraf
Origen Garraf és una marca de promoció turística de Node Garraf creada per explicar i divulgar els productes genuïns de la comarca del Garraf. Productes que són fruit de l’evolució, però també de l’aïllament natural de la comarca. Productes gairebé endèmics del Garraf, però que connecten perfectament amb els corrents més moderns com l’ecologia o les noves tendències de cuina. Productes que d’alguna manera entronquen amb el corrent cultural que més empremta va deixar a la comarca: el romanticisme.
La nova campanya de promoció turística de la Ruta, abandona l’estratègia de focalitzar-se en el producte i el seu marc històric, per mostrar la part més social i seductora del territori. La Ruta del Xató va néixer ara fa més de 19 anys amb l’objectiu de recuperar un plat tradicional lligat a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès i el Garraf. Es tracta del xató, una amanida d’hivern amb una salsa especial, elaborada amb ingredients de temporada del territori.
La comunicació de nova campanya de promoció turística es basa en explicar l’oferta des d’un punt de vista creatiu i innovador
La nova campanya de promoció turística emmarca estratègicament l’oferta d’oci i cultural de la zona, i posa l’accent en una característica que el fa únic, la rivalitat i disputes entre els diferents pobles de la zona, per a apropiar-se la capitalizad, documentada o no, de la recepta.
Aquest argument, ens ha permès desenvolupar a la campanya de promoció turística una comunicació basada en la part social i emocional del producte, aconseguint desenvolupar arguments molt més interessants i seductors per als seus públics, que les d’explicar any rere any la recepta de forma gairebé mecànica.
Personatges inventats expliquen la Ruta del Xató des d’una visió social i inspirada en el social media
Les poblacions que comprenen la Ruta del Xató són Sitges, Calafell, El Vendrell, Vilafranca del Penedès y Vilanova i la Geltrú. La campanya de promoció turística explica el producte des d’un punt de vista social, per fer-ho, vam crear uns personatges ficticis que fessin d’ambaixadors de cadascuna de les poblacions. Aquests han estat els instruments de comunicació que s’han brindat a explicar la seva visió particular del xató des del punt de vista de cada poble.
Així va néixer Vinyet, nom de la patrona de la Verge de Vinyet de Sitges.
Neus de Vilanova, patrona de Vilanova i la Geltrú i casualment, amb el mateix nom de l’alcaldessa.
Anna del Vendrell, en honor al nom de la Santa patrona del municipi.
Pere representa a Calafell, en honor a les Festes de Sant Pere que se celebren cada estiu.
Raimon de Villafranca, amb la seva gruixuda barba, representa al sant patró d’hivern de la capital del vi.
Amics i rivals, els trobaràs a les xarxes socials discutint acaloradament sobre el xató, d’activitats turístiques i culturals, convidant-se a esdeveniments i participant activament en el gran nombre d’activitats que se celebren a la Ruta del Xató.
A la campanya de promoció turística s’explica l’oferta com si d’un conte es tractés. Un Storytelling que no deixa indiferent a ningún.
La comunicació de la campanya de promoció turística es basa en mostrar el plat des d’un enfocament col·loquial i divertit, posant l’accent en les acalorades disputes històriques que tenen els diferents elaboradors, a l’hora de posar-se d’acord en l’origen de la recepta.
Una campanya de promoció turística en forma de postals per al record
Un dels objectius de marcats en la campanya de promoció turística, ha estat el mostrar l’extraordinària oferta d’oci i cultural que existeix a la Ruta. Per a això vam dissenyar una col·lecció de postals temàtiques amb les que il·lustrar l’oferta. Ja tenim una bona excusa per venir a la zona no tan sols a menjar ató.
Platges increïbles Enoturisme al Penedès
Festivals de música
Festes i tradicions
Patrimoni
Parcs naturals
Disseny del nou catàleg de la Ruta del Xató
El disseny del catàleg de la nova campanya de promoció turística, es planteja amb una visió més gastronòmica i sobretot qualitativa. Enfocatt com una vivència emocional per als visitants de la Ruta del Xató.
S’expliquen les receptes de cadascuna de les poblacions mitjançant un to de comunicació basat en el diàleg entre la marca i el representant local. Tal com ho faria un amic que et passa una recepta, donant tota mena de detalls i singularitats.
La guia de restaurants i establiments adherits a la ruta del xató, els situa en un mapa per facilitar-ne la localizació.
A la presentació, els personatges inventats defensen acaloradament l’excel·lència del seu plat i patrimoni, posant en evidència la diversitat de l’oferta turística de la zona.
La Ruta del Xató manté una estreta aliança amb la D.O. Penedès, a més, cal no oblidar que una de les hipòtesis de l’origen del xató se situa en el món vinícola. Un cop el vi estava a punt de ser tastat, es procedia a aixetonar la bóta, una cerimònia fonamental en tot el procés que consistia a col·locar una petita aixeta “l’aixetó”, que permetia que el vi sortís de la bota. Aquest moment marcava l’inici de la festa del vi novell, una celebració que anava acompanyada d’una xatonada.
El mapa amb un calendari integrat ens permet fer plans fácilmente.
El plat s’explica des de tots els punts de vista. Cada personatge inventat explica la seva visió particular.
Disseny dels anuncis
Banner web revista Descobrir Cuines
Anuncis de radio
Campanya emesa al programa Versó RAC1 de Toni Clapés.
Fes clic per escoltar l’àudio de l’espot >
Disseny de la promoció “Demanar xató té premi”
La mecànica de la campanya de promoció turística indueix a aconseguir entrar gratis als museus si demanes xató. Demanar xató sempre té premi: el premi d’assaborir un plat deliciós, únic al món i genuïnament mediterrani. Però avui tens doble premi: si demanes xató, et regalem dues entrades per a qualsevol dels museus de la Ruta del Xató. Completa la teva aventura gastronòmica amb un tast de cultura per a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Difusió de la campanya de promoció turística a les xarxes socials Difusió de la campanya de promoció turística en els establiments Vols les teves dues entrades gratis? És molt fàcil !!
Fes-te un selfie amb el teu plat de xató. Pot sortir qui vulguis: la parella, els amics, els cambrers, els de la taula del costat … l’únic protagonista imprescindible és el xató que acabes de demanar. No t’ho mengis abans de fer la foto!
Pujar la foto a Facebook, Twitter o Instagram. Au, a fer rabiar d’enveja tots!
En el teu post cal sortir:
a. El nom del restaurant
b. El hashtag #RutaXato
c. El hashtag del museu de la Ruta del Xató que vols visitar gratis.
Ensenya el teu mòbil amb la foto publicada a la porta del museu.
Si has seguit bé les instruccions, et deixaran entrar gratis, perquè ets tot un VIP de la Ruta del Xató! Això sí, la promoció caduca. La teva publicació en xarxes no pot tenir més de 48 hores d’antiguitat. Vinga, no perdis més temps!
Dimecres Xató!, una promoció per posar de moda el plat en els menús dels dimecres
L’estratègia de comunicació de la campanya de promoció turística vol posar de moda el plat en els menús de cada dia. Una de les costums gastronòmics més esteses, és trobar paella tots els dijous al menú de la majoria de restaurants de tot el país. Llavors vam pensar, si dijous hi ha Paella, .. per què no oferir xató els dimecres?. Dit i fet. Per posar de moda anar a menjar xató els dimecres, vam crear la campanya, Dimecres Xató!, en què comuniquem que si vols degustar un bon Xató entre setmana, tots els restaurants de la Ruta s’han posat d’acord per incloure “sense falta “el xató al seu menú. Als restaurants els va semblar una gran iniciativa, i als clients més, ja que el poden gaudir.
Ens encantaria explicar que el xató dels dimecres s’ha posat tan de moda com la paella dels dijous, francament no és així, però va calant amb força. Per cert, si avui és dimecres, aprofita i demana Xató.
Reinventar el plat amb plantejaments creatius nous. El Xató Tapa
Ser capaços de reinventar el plat alhora que l’oferta gastronòmica, amb plantejaments creatius nous. Fent que una recepta centenària “per a molts intocable” acabi a les mans de joves cuiners en el 1r concurs de tapes creatives de Xató. El Xató Tapa. El xató es tracta d’una recepta centenària, però volíem d’alguna manera reinventar-la, per donar-li una nova visió i empenta. Aprofitant les iniciatives dels restauradors locals al voltant del món de la tapa. Dins la campanya de promoció turística dissenyem la comunicació per al Xató Tapa, un esdeveniment de carrer, en el qual pots fer una ruta de tapes de xató. La idea, que tots els establiments tinguin dins la seva oferta de tapes durant la temporada, almenys una tapa de xató.
A més de vam donar la volta a la tendència de consumir les tapes amb cervesa, per fer-ho amb un bon vi negre del Penedès i arribem a un target més jove.
El Xató Tapa ha resultat ser un esdeveniment molt noticiable, especialment amb el primer concurs de tapes creatives de Xató, amb més de 20 inscrits i un malbaratament de talent i creativitat sorprenent.
Premi a la millor tapa de xató per a Marc Mellado.
Premi al millor sabor per a Sergio Nuñez Diaz.
Premi a la fidelitat a la recepta original per Pilar Felices Viñals.
Premi a la creativitat per Guillem Frias castellanos.
Premi al disseny per Francesca Casanovas.
Deliberació del Jurat.
Equip de adn studio certificant les acreditacions dels concursants.
Reinventar el discurs de la figura dels ambaixadors de la Ruta
Cada any comptem amb un padrí, són els nostres ambaixadors, personatges amb prestigi i estirada mediàtica. Ferran Adrià, La Cubana, Toni Albà, Lax’n Busto, Joan Roca o Carme Ruscalleda han estat alguns dels Ambaixadors de la Ruta del Xató. A la campanya de promoció turística d’aquest any comptem també amb un ambaixador de luxe, Raül Balam, amb dues estrelles Michelín, lidera el prestigiós restaurant Moments – Mandarín de Barcelona. Com no podia ser d’una altra manera, amb el nova comunicació de la Ruta, ho vam fer a manera d’entrevista. El nostre ambaixador es va prestar a explicar tot tipus de secrets sobre la seva visió particular del xató i del món de la gastronomia.
Un web responsive amb bloc integrat
El web conté tota la informació sobre la Ruta. El seu disseny és responsive, preparat per a mòbil i tablet. Fotos, mida de lletra, botons de navegació, tot es veu proporcionalment amb l’objectiu de facilitar la seva lectura, millorant així l’experiència de l’usuari.
La Ruta del Xató apareix geolocalitzada a Google Maps
La comunicació de la campanya de promoció turística manté el to basat en el diàleg.
S’amplia la informació sobre els ambaixadors.
Inclou les receptes de cada població.
Inclou una relació de tots els establiments en què pots degustar Xató en versió mòbil.
La campanya de promoció turística a les xarxes socials
La marca de la Ruta del Xató ha de representar molt més que un plat i una oferta gastronòmica. Aquesta ha de tenir suficient caràcter per representar les més de 200 propostes d’oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles… Festivals, museus, senderisme, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques i altres activitats de les principals poblacions de la zona. Sitges, Calafell, El Vendrell, Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú.
El disseny de la marca de la Ruta del Xató, és el realitat el redisseny de la marca dissenyada per creativa en l’any 1997, representada pel dibuix figuratiu d’un morter, estri de cuina tradicional amb el qual s’elabora la salsa del xató.
La forma del símbol neix de la silueta del morter, vist ara de forma zenital, funciona com un veritable imagotip lliure d’ornaments.
La salsa de xató porta nyores, un ingredient que li dóna un color taronja característic i l’elegit per pintar la marca.
Amb un logotip cal·ligràfic impregnem a la marca de la gestualitat pròpia del cuiner, en el seu procés creatiu de preparar la recepta.
Posicionament corporatiu de la marca turística i gastronòmica de la Ruta del Xató
Una marca turística d’un territori com el Gran Penedès, que acull poblacions d’interès turístic tan capital com Sitges, Calafell, El Vendrell, Vilafranca del Penedès o Vilanova i la Geltrú, l’exercici previ a la campanya de promoció turística passa per definir el posicionament estratègic, unint d’ valors culturals, atractius turístics, patrimoni, la seva manera de viure, la seva realitat socioeconòmica; en fi, tot el bo que ofereix o aporta al visitant o turista l’oferta del territori del Gran Penedès.
En aquesta ocasió, a més se li suma el valor que té una marca gastronòmica, d’aquesta manera en el plantejament busquen que a la campanya de promoció turística la marca aconseguís transpirar l’experiència que ofereix el Xató per als seus comensals.
En la campanya de promoció turística, la imatge gràfica ens ajudarà a construir la percepció que tenen els consumidors directes, indirectes, reals i potencials. Aquesta percepció dels consumidors, és equivalent a la suma de tots els elements que componen la marca. Hotels, Restaurants que ofereixen xató en les seves cartes, ratonadas, activitats, enoturisme, tradició, territori, vida local, oferta turística de la zona, sol, platja, vinyes, promesa de gust nou, productes d’hivern, pagesos locals, Km. 0, D.O. Penedès, plat tradicional i un estil de vida mediterrani.
Objectius de la campanya de promoció turística
Objectius de difusió Definició d’un pla estratègic per a la campanya de promoció turística que afecti 3 àrees geogràfiques:
Entorns pròxims, Barcelona, Tarragona, Lleida i Girona.
Espanya, no es pot visitar Catalunya a l’hivern sense degustar un Xató.
Món: Associar el xató a la zona. Com el Pop és a la Gallega, la Paella Valenciana, la Xatonada ha de ser Catalana. (Sense desmerèixer el pa amb tomàquet)
Objectius econòmics
Generar una onada de visitants a les comarques durant els mesos hivernals atrets per la Ruta del Xató.
Desestacionalitzar “l’atur” que pateixen tots els establiments, especialment els restauradors i hotelers, fins a l’arribada del bon temps.
Augmentar l’activitat econòmica de la comarca, amb activitats associades i / o complementàries de la Ruta del Xató.
Objectius de promoció turística
Crear campanyes vinculades a la Ruta del Xató amb les que es complementi la visita, on el pol d’atenció és gastronòmic, amb l’ampli ventall d’activitats d’oci i culturals que se succeeixen a les comarques: Museus, exposicions, teatre, carnestoltes, activitats relacionades, etc.
Fer de la Ruta del Xató un motor per fomentar la resta d’activitats de la zona
Objectius culturals
Posicionar en la ment dels diferents públics la riquesa i diversitat cultural genuïna de les poblacions que configuren la Ruta del Xató.
Crear una icona gastronòmica / cultural i fer de la ruta del Xató del Garraf / Penedès, que és la paella per als valencians.
Objectius socials, de responsabilitat i sostenibilitat
Promoure l’agricultura local.
Difondre els productes del territori, algunes endèmiques, com l’escarola Perruqueta.
Potenciar el consum de proximitat i Km. 0
Crear ocupació.
Donar visibilitat a l’agricultura i pescadors de les comarques.
Implicar tots els agents socials i populars en el projecte, de tal manera que tots siguin ambaixadors de la Ruta del Xató.
Briefing: Dissenyar una marca turística i gastronòmica per a la Ruta del Xató que emmarqui l’oferta enoturística de les comarques del Penedès i l’oferta hotelera, turística, cultural i d’oci del Garraf. Vinculat a l’interès que desperta un plat únic al món, el saborós xató.
Plantejament comunicatiu de la marca turística i gastronòmica de la Ruta del Xató
La marca turística i gastronòmica de la Ruta del Xató ha de representar molt més que un plat i una oferta gastronòmica. Aquesta ha de tenir suficient notorietat i caràcter per representar les més de 200 propostes d’oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles… Festivals, museus, senderisme, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques i altres activitats de les principals poblacions de la zona. Sitges, Vilanova i la Geltrú, el Vendrell, Calafell i Vilafranca del Penedès.
La marca turística respecta el disseny original del logotip de 1997
El disseny de la marca turística i gastronòmica de la Ruta del Xató, manté l’essència de l’anterior marca que ha representat durant més de 17 anys l’oferta turística de la Ruta, i que es veu representada pel dibuix figuratiu d’un morter, utensili de cuina tradicional amb el qual s’elabora la salsa del xató.
Logotip dissenyat per creativa a l’any 1997
L’origen de la forma de la marca turística
La forma del símbol neix de la silueta del morter, vist ara de forma zenital, funciona com un veritable imagotip lliure d’ornaments. El concepte “Ruta” anar d’un lloc a un altre de manera anàrquica, on et mani el cor, a l’aventura.., es veu representat per una silueta que dibuixa el morter, i al seu torn els punts cardinals, com si d’una brúixola es tractés.
El Color ataronjat escollit per a la marca turística és el propi de la salsa
La salsa de xató porta ametlles, avellanes, all, pa, vinagre, sal, oli d’oliva i nyores, aquest últim ingredient, és el que li dóna un color ataronjat característic i l’elegit per pintar la marca.
La cal·ligrafia de la marca turística està inspirada en les edicions manuscrites del segle XIX
La tipografia de la marca turística i gastronòmica està inspirada en les edicions manuscrites dels indians, i ens acosta a la visió romàntica que promet fer una escapada a la Ruta de Xató. La proposta utilitza la tècnica del lettering, que no és altra cosa que dibuixar lletres a mà alçada, d’aquesta manera, amb la cal·ligrafia, impregnem a la marca de la gestualitat pròpia del cuiner, en el seu procés creatiu de preparar la recepta.
Posicionament corporatiu de la marca turística i gastronòmica de la Ruta del Xató
Una marca turística d’un territori com el gran Penedès, que acull poblacions d’interès turístic tan capital com Sitges, Vilanova i la Geltrú, Vendrell, Calafell o Vilafranca del Penedès, l’exercici passa pelposicionamieno estratègic de valors culturals, atractius turístics, patrimoni, la seva manera de viure, la seva realitat socioeconòmica; en fi, tot el bo que ofereix o aporta al visitant o turista l’oferta del territori del gran Penedès. En aquesta ocasió, a més, se li suma el valor que té una marca gastronòmica, d’aquesta manera en el plantejament busquem transpirar l’experiència que ofereix el Xató per als seus comensals.
En el disseny de la marca turística gastronòmica, la imatge gràfica ens ajudarà a construir la percepció que tenen els consumidors directes, indirectes, reals i potencials. Aquesta percepció dels consumidors, és equivalent a la suma de tots els elements que componen la marca. Restaurants que ofereixen tastar en les seves cartes el xató, enoturisme, tradició, territori, vida local, oferta turística de la zona, sol, platja, vinyes, promesa de gust nou, productes d’hivern, pagesos locals Km.0, D.O. Penedès, plat tradicional i un estil de vida mediterrani.
Pots veure l’oferta completa de la Ruta del Xató a: www.rutadelxato.com
Els objectius de marca la marca turística gastronòmica de la Ruta del Xató són:
Generar una identitat que representi el producte emmarcat en un territori.
Projectar la imatge exportable més enllà de la seva zona geogràfica d’influència.
Centrar en un sol concepte l’esforç de comunicació.
Crear cultura de valor al voltant del producte i fer-ho reconeixible dins del seu marc territorial i més enllà.
Expressar un avantatge competitiu.
Fer una promesa d’experiència i emocional per als seus públics.
Evitar intrusismes posicionant una identitat clara i definida.
