adn studio, agencia creativa de comunicación experta en branding
adn studio somos un agencia creativa de comunicación experta en branding. Ayudamos a las empresas a aumentar su competitividad con proyectos integrales de branding y con campañas de publicidad creativas, siempre orientados a cumplir tus objetivos de marketing.
Disponer de una personalidad de marca en la industria alimentaria es fundamental para conseguir visibilidad en el competitivo sector alimentario, especialmente en el gran consumo.
La diferenciación y la personalidad de la marca son elementos esenciales que pueden marcar la diferencia entre el éxito y el estancamiento de un producto.
A lo largo de este artículo, exploraremos a fondo porqué estos componentes son cruciales y analizaremos los puntos clave que todo departamento de marketing de una marca debe considerar en el sector de la alimentación.
Puedes ver el proyecto completo para Quality Espresso AQUÍ >
Puntos clave para construir una personalidad de marca en la industria alimentaria de forma estratégica
La personalidad de marca y la capacidad de diferenciación son fundamentales para tener éxito en la industria alimentaria. Invertir en branding y en posicionar estratégicamente nuestra marca nos permitirá destacar en un mercado competitivo.
Este enfoque estratégico no solo atrae a nuevos consumidores de la marca, sino que también fomenta la lealtad a largo plazo y contribuye al reconocimiento de la marca.
Al seguir estos 10 puntos clave, los directores de marketing o product managers pueden construir una personalidad de marca estratégica que no solo diferencie a la marca de sus competidores, sino que también construya conexiones significativas y duraderas con los consumidores.
Análisis y audiencia Realiza una investigación exhaustiva de tus competidores. Identifica las preferencias de tu audiencia objetivo. Focalízate en las oportunidades de diferenciación.
Definición de valores Establece los valores fundamentales de la marca y una misión clara y valiosa para sus consumidores. ¿Qué principios guiarán tus decisiones y operaciones? La autenticidad es clave.
Creación de perfil de cliente ideal Desarrolla un perfil detallado de tu cliente ideal en términos de comportamientos, gustos y aspiraciones. Esto ayudará a personalizar la comunicación de la marca, mensajes clave y tono de voz.
Construcción de la personalidad marca Define la personalidad de la marca basándote en características humanas. ¿Es tu marca divertida, sofisticada, aventurera o tradicional, confiable,…? La coherencia en la personalidad construye confianza.
Estilo y tono de comunicación consistente Establece un tono y estilo de comunicación que refleje la personalidad de la marca. Asegúrate de que este estilo se mantenga coherente en todos los canales de comunicación.
Diferenciación Destaca elementos únicos en tus productos, procesos y experiencia de consumo que te diferencien de la competencia. Esto podría ser la calidad de los ingredientes, métodos de preparación innovadores, un enfoque en la sostenibilidad, y el más importante: La experiencia de satisfacción en el momento de consumo.
Experiencia del consumidor Diseña una experiencia del consumidor que respalde la personalidad de la marca. Desde el empaque hasta la presentación en redes sociales, cada interacción debe transmitir la esencia de tu marca.
Historias auténticas Las marcas exitosas se comunican a través de las emociones. Comparte historias auténticas que conecten con tu audiencia. Esto podría incluir el origen de tus ingredientes, el divertimento y goce de su consumo, la inspiración detrás de tus recetas o el compromiso de la marca con la comunidad.
Redes Sociales Utiliza las redes sociales para fortalecer la personalidad de la marca. Interactúa con tu audiencia de manera auténtica, compartiendo contenido relevante y participando en conversaciones que reflejen la personalidad de la marca.
Evaluación y adaptación continua Regularmente evalúa la percepción de la marca y realiza ajustes según sea necesario. La adaptabilidad es crucial para mantener la relevancia a medida que evolucionan los gustos del consumidor y el mercado alimentario.
Puedes ver el proyecto de branding y comunicación de marca para Luca AQUÍ >
La diferenciación es uno de los pilares fundamentales de la estrategia de marca
En un mercado saturado de opciones, con productos parecidos en calidad, aspecto y precio, donde los consumidores son cada vez más exigentes y conscientes de sus elecciones, la diferenciación se convierte en la llave maestra para destacar entre la multitud.
Más allá de la calidad del producto, la diferenciación implica ofrecer algo único y valioso, con una gran dosis de creatividad, que distinga a tu marca de sus competidores.
En este sentido, es fundamental acompañarse de una agencia de branding experta en posicionamiento de marcas de alimentos como adn studio que sepa construir la diferenciación de la marca, no solo con atributos tangibles, propios de la calidad y singularidad del producto, sino también de la creación de una estrategia y un storytelling que logre conectar la marca con los consumidores a través de emociones y valores.
La personalidad de la marca en la industria alimentaria es tan vital como la calidad del producto en sí. Va más allá de un simple logotipo o eslogan; se trata de la experiencia completa que la marca ofrece a través de sus productos.
Desarrollar una personalidad auténtica en este sector implica una profunda exploración de los valores, la misión y la historia que rodea a la empresa alimentaria. La autenticidad construye confianza, y una agencia de branding especializada en alimentos trabaja en colaboración con sus clientes para descubrir y articular la auténtica personalidad de la marca, que puede ir desde lo artesanal y tradicional hasta lo innovador y vanguardista, siempre bajo los parámetros de la diferenciación y del posicionamiento de la marca.
Si preguntamos a Google cómo diseñar un logotipo, encontraremos miles de descripciones que hacen referencia a las distintas técnicas y que podemos emplear para conseguirlo.
Este tutorial explica cómo diseñar un logotipo de forma estratégica, de modo ayude a construir una marca sólida y coherente con nuestra estratégia de branding.
¿Branding?, ¿Ya empezamos con anglicismos?
Definición de Branding
El branding es la disciplina que se ocupa de crear, construir y comunicar los activos de una marca a su público, posicionando la empresa, servicio o producto con la mejor versión de si misma.
El branding también se ocupa de definir los valores de la marca, la identidad corporativa y la estrategia que necesitará para comunicarse de forma coherente con sus clientes potenciales.
Cómo diseñar un logotipo con criterios de Branding
Así como el branding define el comportamiento de la marca en todos los procesos de comunicación y herramientas de marketing de la empresa, el logotipo es el identificador visual de nuestros productos y servicios, podemos definirlo como la punta del iceberg de la marca, la parte visible de toda la estratégia de branding.
No hay como diseñar un logotipo alineado a nuestra estrategia de branding, para conseguir ser identificados y recordados por nuestra audiencia de forma significativa y perdurable.
Antes de explicar cómo diseñar un logotipo…
En la mayoría de ocasiones somos los mismos profesionales del branding los que no hablamos con propiedad. Marca, logo, logotipo, símbolo, imagotipo, picto, icono, isologo, etc.
Antes de detallar las claves de cómo diseñar un logotipo acorde con nuestra estrategia de branding, veamos la definición de cada concepto.
Entendemos por logotipo la representación verbal en una palabra con una tipografía personal que nombra a una empresa, servicio o producto, identificándolo con su expresión gráfica. El logotipo de adn studio es un buen ejemplo de ello.
El símbolo es el dibujo sintetizado, figurativo o abstracto, diseñado para representar visualmente el concepto que representa la marca.
Es la parte icónica más reconocible de la marca y puede funcionar solo o más comunmente acompañado del logotipo, llamándose en este caso Imagotipo. Como es el caso de Novania, que expresa con el símbolo de una rosa gaudiniana la belleza barcelonesa.
Cuando logotipo y símbolo van juntos, normalmente el símbolo a la izquierda y el texto a la derecha o el símbolo arriba y el texto debajo, como el imagotipo del Club Nàutic Vilanova, aun que no hay ninguna regla escrita.
Puedes ver el proyecto integral de branding para la FEGP AQUÍ
Marca
Usamos la terminología marca cuando hablamos que cualquiera de los elementos, logotipo, símbolo o imagotipo de forma estratégica o en términos de branding, hablamos de la marca cuando nos dirigimos al producto en si.
El termino marca alcanza todos los ámbitos comunicativos de la empresa o producto que representa, así que hablamos de branding refiriéndonos al posicionamiento de marca, comportamiento de marca, estrategia de marca, packaging de la marca, esencia de marca, comunicación de marca, etc.
No dejes de ver el proyecto integral de branding para la editorial edebé, donde se desarrolla la marca en todos los ámbitos. Ver el proyecto para edebé AQUÍ
También llamado base line o slogan de marca, es el mensaje corto que acompaña al logotipo y define el propósito de la marca, suele ser autodefinitorio y muestra la ventaja competitiva que la marca exhibe a sus usuarios y consumidores.
El tagline aparece siempre debajo del imagotipo integrado en el diseño.
En el caso de la marca Soulblim, dirigida a Chefs, el tagline promete inspirar su gastronomía con las mejores hortalizas, frutas y verduras. Puedes ver el proyecto para Soulblim AQUÍ
Hechas estas aclaraciones, veamos cómo diseñar un logotipo que contribuya a construir una marca sólida en nuestra estrategia de branding.
Cómo diseñar un logotipo: Esencial, un análisis profundo del mercado y los competidores
Las marcas ocupan nichos semióticos, normalmente identificados por el color, la tipografía y naturalmente la iconografía y el simbolismo. Las compañías telefónicas o los partidos políticos son un buen ejemplo.
Entonces, ¿cómo diseñar un logotipo que cumpla estos requisitos?. Antes de ver cómo diseñar un logotipo hay que identificar a los competidores de la marca, para posicionar los mensajes visuales que este emitirá en un nicho vacío que no pueda confundir a nuestros clientes potenciales.
La marca tiene que transpirar autenticidad y llamar la atención con unos rasgos en su identidad diferenciados de la competencia.
Imprescindible, que el logotipo conecte con su audiencia
Necesitamos conocer con detalle los usuarios y/o consumidores de la marca, con ello conseguiremos que estos se sientan identificados con los inputs que emitimos.
Puedes ver el proyecto completo VEO VEO para la editorial edebé AQUÍ
Sin un buen nombre no hay logo
El naming es el primer mensaje que los consumidores perciben en relación a la empresa, producto o servicio que representa la marca, éste es tan importante o más que la carga visual que se puede transmitir con un logotipo, por sonoridad, semántica, léxico y significado.
El naming es por definición identitario, un mal logotipo puede verse compensado por un nombre de marca fácil de recordar y coherente con lo que representa.
Antes de preguntarnos cómo diseñar un logotipo, conoce las técnicas que utilizamos en adn studio para crear los nombres de marca en el siguiente enlace: Como crear un nombre de marca.
Un logotipo simple es más fácil de recordar
Las mejores marcas son las más sencillas, hay una prueba irrefutable que usamos en adn studio para valorar si el diseño de un logotipo tiene viabilidad, si eres capaz de dibujarla en un papel sin verlo, la marca funciona.
La manzana de Apple, La estrella de “la Caixa”, la cruz de Mercedes, Las tres rayas de Adidas, la A de KLAU, funcionan por ser simples y en consecuencia fáciles de recordar.
¿Cómo diseñar un logotipo con estas características?.
Formulando un concepto creativo con la mínima forma de expresión gráfica.
Las marcas simples soportan muy bien el paso del tiempo y sobreviven a las tendencias.
Un logotipo con pocos elementos en su composición es más fácil de comprender y de recordar por su target y sobretodo, se adapta más fácilmente a todo tipo de aplicaciones.
La fórmula es sencilla, se trata de pensar en blanco y negro. Detalles, lineas finas, 3D, ingletes, sombras y colores en degradado nunca deben usarse al diseñar un logotipo.
Los buenos logotipo funcionan igual bien en blanco y negro que con sus colores corporativos.
Puedes ver el proyecto integral de branding ep! AQUÍ
Emite mensajes subliminales
Se trata de desarrollar un simbolismo gráfico que emita un mensaje subliminal que contenga la esencia de lo que la marca es para sus usuarios y desea comunicar.
Entre los millones de logotipos existentes en el mundo, diseñar uno de sea distinto a todos y único es realmente complejo.
¿Cómo diseñar un logotipo que sea distinto a todos?.
Una de las primeras normas para conseguir la diferencia es evitar los tópicos propios del sector, si por ejemplo tengo que diseñar una marca para el sector del transporte, rehusaré todas las soluciones gráficas de la categoría, globos terráqueos, siluetas de aviones, camiones, paquetes, carreteras infinitas…
Ya que si bien me ayudan para identificar la categoría sectorial, a su vez nos convierten automáticamente en una marca mimética que se parecerá a miles de otras marcas existentes en el sector. Lo que técnicamente llamamos marca invisible.
Aléjate de tendencias y modismos
Las mejores marcas son perdurables, soportan excepcionalmente el paso del tiempo y sobreviven a tendencias y modas gráficas, incluso en mercados cambiantes como puede ser la moda, la música o el turismo, el logotipo es lo único inmutable.
La simpleza y la versatilidad para aplicarse gráficamente son valores a tener en cuenta en el diseño de un logotipo, de este modo la marca podrá evolucionar sin perder su esencia original.
Puedes ver el proyecto de rediseño de logotipo AQUÍ
Cómo diseñar un logotipo: Desarrolla un concepto creativo alineado a la marca
La simbología de un buen logotipo contiene un concepto que resume la esencia de lo que queremos comunicar con nuestra marca.
Pero más allá de este concepto que atrapa la simbología, está la idea del concepto creativo, que viene a ser lo mismo, pero contado de una forma imaginativa, nueva y distinta a todos, cuando una marca consigue representar esta esencia mediante su simbología se convierte en una supermarca.
El diseño del logotipo que realizamos para helados alacant es un buen ejemplo de ello. Una intervención gráfica en la base de la «C» hacen que la marca emita un mensaje inequívoco. Puedes ver el proyecto completo en el siguiente enlace: Proyecto de branding para helados alacant
Cómo diseñar un logotipo: Elige o crea una tipografía particular
La tipografía habla por si misma, la estructura caligráfica de cada letra emite mensajes que nuestro logotipo emitirá en el momento que la adopta como suya.
La relación entre la tipografía utilizada para el diseño del logotipo y el posicionamiento que la marca quiere lograr entre sus públicos de ser tenido muy en cuenta.
Las categorías tipográficas emiten mensajes distintos y contienen atributos diferenciados:
Tipografías de palo seco: Funcionales, vanguardistas, modernas, dinámicas y tecnológicas.
Tipografías góticas: Tradicional, antigua, caligráficas, categoría de producto y artesanal.
Tipografías caligráficas: A mano, delicadas, rápidas, elegantes, detalladas, sofisticadas y premium.
Romanas: Formal, correcta, creíble, rigurosa, conservadora, elegante, clásica y lujosa.
Teque Tapas es un buen ejemplo de logotipo ejecutado con la técnica del Lettering, una caligrafía hecha a medida, que emula la suntuosidad del producto a través de sus formas voluptuosas.
La influencia de los colores del logotipo, símbolo y de la identidad corporativa va más allá del sentido estético.
La cultura, la educación, la edad de nuestro target, sus creencias, su estilo de vida, la zona geográfica, afectan sobre las percepciones que emite nuestra marca.
El cómo diseñar un logotipo que realmente sea efectivo pasa por que sea aplicable en todo.
Sus versiones verticales y horizontales, positivos y negativos, la capacidad de reducirse, son características que darán viabilidad al logotipo en todas las formas de expresión, especialmente en la identidad corporativa y también en todas las herramientas de comunicación.
La identidad corporativa es una parte, si cabe, tan importante como el propio diseño del logotipo, forma parte del lenguaje de la marca y contribuye a través de su código gráfico a hacer que el producto, servicio o empresa que representa sea identificado. A
demás de diseñar de imagen corporativa de forma profesional con la atención que merece, hay que hacerlo pensando que que estamos creando el discurso gráfico comunicativo de la marca.
Papel de carta, sobre, tarjeta, carpeta corporativa, bolsa, firma electrónica, hoja informes, factura, adhesivos, cubiertas, pero también en herramientas de comunicación habituales como pueden ser un anuncio, nota de prensa, cartel, aviso, tríptico o díptico, catálogo corporativo, manual de producto, presentación corporativa.
La comunicación exterior como puede ser la señalética exterior e interior o la rotulación de los vehículos comerciales.
Naturalmente afectará a ámbitos como la arquitectura, la comunicación retail de espacios públicos y tiendas, así como en toda la comunicación online, redes sociales, e-mail marketing, firma electrónica, newsletter, diseño web o APP’s.
Los departamentos de marketing les preocupa cómo diseñar un logotipo para el lanzamiento de nuevos productos, que además de distinguirles de sus competidores y de su entorno, ayude a que la marca sea fácilmente identificada, reconocida y recordada por su target. Pero la transmisión de valores, emociones y mensajes subliminales mediante los códigos gráficos que emite el logotipo son también fundamentales y deben desarrollarse a través de una estrategia de branding.
Uno de los errores más comunes en las empresas del sector alimentario es no utilizar una estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados, entendiendo equivocadamente que valen las mismas herramientas de marketing si me dirijo al sector horeca, a restauradores, tiendas gourment o tiendas especializadas o como en el caso de Helados Alemany, si me dirijo a heladerías tradicionales. Normalmente la segmentación de mercados se efectúa por rango de precios y por tipo de producto.
Cuando Helados Alemany nos pidió definir su comunicación para su gana de Helados tradicionales, identificamos claramente que vende el mismo producto a tres mercados totalmente distintos, con necesidades distintas, por lo tanto definimos estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados y desarrollamos las creatividades y los catálogos comerciales de forma distinta en función del target a quién nos dirigimos.
Para desarrollar estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados identificamos el mapa de públicos y definimos claramente la ventaja competitiva y la promesa de comunicación que podíamos ofrecer en cada caso.
Estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para tiendas gourmet
La estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para tiendas gourmet y pastelerías, planteamos la ventaja competitiva en ofrecer una novedad durante el periodo estival, en el que ven menguadas sus ventas por el cambio de hábitos del consumidor de producto dulce, dejando de un lado los pasteles tradicionales para pasar a consumir más helados. En este caso Helados Alemany les ofrece un kiosco de helado con un packaging sumamente atractivo «Il Cubo» y les hace una promesa concreta:
«Tenemos los postres exclusivos más seductores para este verano, con la calidad premium que tus clientes esperan»
En Helados Alemany te ofrecemos «Il Cubo» un helado tradicional de calidad premium de forma exclusiva para tu zona. Nuestro helado tradicional está elaborado con nata, leche y productos 100×100 naturales.
La estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para este target específico basa su oferta en contarles que: Tus clientes vienen a tu establecimiento para abastecerse de productos de primera calidad, que no pueden encontrar en los supermercados o en grandes superficies. Sabes bien, que la exclusividad y el ofrecer productos especiales es la clave de tu negocio, quesos, jamones ibéricos, foies, aceites, salsas, vinos, pasteles artesanales. Pan de verdad, conservas, sales, delicatessen… Ahora puedes ampliar la oferta de productos con un helado tradicional de calidad premium. «Il Cubo»
Este es el cartel promocional para pastelerías y tiendas gourmet de «Il Cubo»
Estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para el sector horeca
La estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para el sector horeca premium, restauradores y chefs, se basa en ofrecer los helados en formatos y packagings preparados para elaborar postres de calidad con helados, y copas e distintos sabores, en este caso Helados Alemany les hace una promesa concreta:
El helado que inspira tu creatividad. El «toque» cremoso y refrescante para los postres más seductores
El helado tradicional de Alemany es más sabroso y cremoso que la elaboramos con productos de máxima calidad y con la suntuosidad propia del auténtico helado al estilo italiano. Por eso es ideal para elaborar todo tipo de postres y combina tan bien con todo. Nuestro helado tradicional le dará a tus postres la calidad que tus clientes esperan y una experiencia genuina, refrescante e inolvidable.
La estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para este target específico basa su oferta en: La Cubeta de 2,5l.
Preparadas para una larga conservación
La Copa Bambina
Ofrece toda la calidad del helado tradicional, elaborado con la auténtica receta italiana y con ingredientes naturales.
Envasada en una práctica y elegante copa individual
Listo para servir.
Con toda la intensidad, cremosidad y sabor del helado hecho al más puro estilo italiano.
Con esta imagen gráfica cierra el catálogo, haciendo referencia al origen de la receta tradicional.
Estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para heladeros tradicionales
La estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para kioscos de heladería y heladeros tradicionales, planteamos la ventaja competitiva en dar soporte en los momentos de máxima productividad o que por criterios de calidad y rentabilidad, deciden externalizar la elaboración de sus helados artesanales, Helados Alemany les hace una promesa concreta:
«somos tu obrador de helados con absoluta invisibilidad i discreción»
En Helados Alemany te ofrecemos la posibilidad de servirte la calidad de nuestro helado tradicional, pero con absoluta invisibilidad y discreción. Ahora puedes tener el mejor helado con tu propia marca. Estaremos a tu lado para ayudarte actuando de manera anónima como tu obrador, con toda la confianza.
La estrategia de comunicación basada en la segmentación de mercados para este target específico basa su oferta en:
Distribución en vehículos exclusivos para helado.
Acompañamiento en la puesta en marcha del negocio.
Un helado tradicional premium al estilo italiano de primera calidad.
Asesoramiento en la elección de equipos y mobiliario.
Anonimato y máxima discreción.
Somos tu obrador.
Formación de tus empleados: De manipulación del producto, en el ámbito comercial y en la excelencia del servicio.
Reclamo exterior
Las heladerías necesitan discreción, pero también requieren dotarse de herramientas de promoción, por eso en la estrategia de comunicación diseñamos un reclamo exterior totalmente anónimo y personalizable para las heladerías.
Helados Alemany
Helados Alemany es una empresa de alimentación que sigue elaborando después de 4 generaciones helados tradicionales inspirados en la receta italiana de su fundador. Esta es la promesa de comunicación que elaboramos después de posicionar su marca:
El diseño de packaging expositor de producto para Saeco cumple dos funcionalidades, además de transportar los cafés de la marca de uno de sus distribuidores “Il Cafinito” cumple la función de expositor, de modo que la caja contenedora se abre y sirve de expositor comercial. El diseño gráfico expresa la calidad del producto en cada detalle.
Objetivo del diseño de packaging expositor para el canal de distribución
El diseño de packaging expositor de producto está dirigido a oficinas donde se instala una máquina de café para el consumo de sus empleados. El objetivo es incentivar el consumo con una caja que invite a tomar café «Il Cafinito» a qualquier hora, por este motivo los mensajes de comunicación aluden al placer de tomar café.
Funcionalidades del diseño de packaging expositor
La caja que se entrega mensualmente y contiene el producto necesario para elaborar el café durante un mes: Café, azúcar, vasos y cucharillas. El diseño de packaging expositor prevé la personalización con la marca del Distribuidor. Por este motivo se ha opta o por un diseño de packaging limpio, elegante y de corte minimalista.
Mensajes de comunicación del diseño de packaging expositor
Escribir mensajes publicitarios es sumamente complejo, pero cuando estos son para un pack, todavía merecen más atención, es necesario encontrar las palabras exactas para trasladar el mensaje a su público objetivo y seducirlo para que se tome un buen café recién hecho. En el caso del diseño de la caja expositora de café, lo resolvimos del siguiente modo:
Parte superior de la caja que se pierde cuando se abre: Amantes del café, estáis de enhorabuena
Frontal superior: Disfruta del aroma y sabor sublimes del café en grano recién molido
Frontal pié : Siente el placer inigualable del auténtico café al más puro estilo italiano
Lateral 1: Pura emoción hecha café FOR COFFEE LOVERS
Lateral 2: Una creación de «Tiempo de café» para amantes del café recién hecho
Diseño de totem expositor
El diseño del totem expositor es el soporte sobre el cual irá la máquina y el diseño gráfico debe tener en cuenta que irá a conjunto con la caja pero que en ocasiones también podrá ir sólo.
Requerimientos del briefing para el diseño de packaging expositor
El diseño de la caja para Saeco debe incluir los siguientes motivos:
Café espresso, café en grano.
Frases evocadoras de la calidad y el aroma del café.
Beneficios: Café molido al instante para ti.
Office Coffee Service, que es el servicio de café para oficinas y es un concepto que interesa trasmitir.
Best coffee / Best espresso.
Respetar los colores corporativos.
Otras versiones de diseño de packaging expositor para la segunda gama de productos
Presentamos distintas soluciones para el diseño de packaging expositor. Esta es la opción que presentamos para una segunda gama de productos más económicos.
El proyecto de branding contempla además de la creación de la marca y el diseño de packaging para el lanzamiento de producto del tentempié más popular de Venezuela, un proyecto de identidad completo, que atendió el naming, el diseño del logotipo, la identidad corporativa y la comunicación retail en los puntos de venta.
Branding, diseño de packaging y lanzamiento de producto de los tequeños en Europa
La nueva marca se define como una barrita de queso fresco envuelta en una crujiente masa de trigo natural. Todos son ingredientes del tequeño son propios de la cultura gastronómica europea, por este motivo en la estrategia de branding para el lanzamiento de producto, optamos por dotar al tequeño de los valores propios de la alimentación mediterránea y reflejarlos en el diseño de packaging. Apetecible, sana, natural y con arraigo tradicional.
El branding, la imagen de producto y el diseño de packaging abrazan todas las formas de consumo que admite el producto
TequeTapas cubre las necesidades de los patrones de consumo más habituales de nuestra sociedad, comidas ligeras, finger food, fáciles de cocinar, elaboradas con productos naturales y gourmet, con un toque vaguardista y con la comodidad que significa tenerlo siempre a mano en el congelador.
Por su formato TequeTapas es un producto ideal para corners y puntos de venta a pie de calle. Su dimensión permite ser degustado de manera informal y en cualquier parte, convirtiéndole en un take away.
La variedad de sabores convierten al TequeTapas en la tapa gourmet por excelencia. TequeTapas no puede faltar en un surtido de tapas y pinchos.
Creación del nombre de marca para el lanzamiento de producto
El nombre de marca une la raíz léxica de la palabra Tequeño, que es como se denomina el producto en Venezuela, con el nombre del aperitivo estrella en España, como es la Tapa. Tequeño + Tapas = TequeTapas
El diseño del logotipo
El diseño del logotipo está elaborado utilizando la técnica del lettering. La caligrafía evoca las formas suaves y curvas de la masa de trigo o maíz que envuelve el ingrediente, unas formas suntuosas que representan las curvas y pliegues que desarrolla el tequeño en su elaboración, expresando de este modo percepciones de valor como puede ser la de un producto artesano y tradicionalmente hecho a mano.
El logotipo soporta muy bien las reducciones, positivos y negativos.
El logotipo es versátil y admite todo tipo de aplicaciones.
Identidad corporativa y comunicación de producto
Para definir el diseño de packaging, la identidad corporativa, comunicación del producto, vinculamos la calidad del tequeño, con los conceptos gastronómicos y culturales definidos en el posicionamiento de la marca y en la imagen corporativa.
En este ejemplo, el diseño de la tarjeta.
Diseño de packaging e imagen de producto
El diseño de packaging determina la decisión de compra, especialmente en productos de alimentación y gran consumo los TequeTapas. Sin duda, con un branding y diseño de packaging panificado de forma estratégica, buscamos una primera compra, “la prueba”, pero también potenciar las ventas con la repetición de compra y la prescripción del producto. TequeTapas, curiosamente en Europa no tiene categoría, puedo escoger entre 6 marcas de guisantes, 9 de croquetas, 7 de calamares, por este motivo en el diseño de packaging creamos un color propio para la categoría.
En el diseño de packaging la tipografía cumple la regla de oro, es legibilidad, pero con la utilización caracteres tipográficos gestuales conseguimos que que transmita la idea de hecho a mano y artesanal.
En el diseño de packaging, el dorso además de incluir con contenidos normativos y la información nutricional, lo utilizamos para añadir mensajes comerciales que induzcan al consumo.
Creación de las ventajas competitivas relacionadas con la salut con el mensaje: Cuida de tu salud disfrutando del sabor. Hacen referencia al aporte de calcio, fósforo, vitaminas e hidratos de carbono que obtienes con el consumo del producto.
Identificando los siguientes targets:
Recomendable durante el embarazo.
Esenciales en la menopausia para mantener los huesos sanos.
Niños: alimentación saludable que contribuye a su crecimiento.
Diseño de infografías que muestran los pasos a seguir del modo de preparación y los valores nutricionales: Sin grasas – Sin conservantes – Sin colorantes
Los valores y los deseos del consumidor se ven representados por el estilo de vida aspiracional que desarrollan los clientes potenciales en el momento de consumo.
Familia (Gusta a todos)
Amigos (Aperitivo)
Niños (Les encanta)
Invitados (Cena sorpresa)
Se sugieren acompañamientos para todos los gustos para facilitar la decisión de compra.
El material y el formato del diseño de packaging protegen bien el contenido y a su vez permiten inspeccionarlo sin maltrechar su envase al vacío.
Estrategia de branding para el lanzamiento de producto
Vender un producto del sector de la alimentación y del gran consumo como los tequeños tiene una complejidad añadida, es un aperitivo reconocido en Venezuela y en parte de América latina, pero en el mercado europeo es totalmente desconocido. Por este motivo en la estrategia de branding optamos por mostrarlo en el diseño de packaging como algo nuevo y elaborado con productos naturales y propios de nuestra cultura.
Con sabores adaptados a nuestro paladar:
Queso azul y cebolla caramelizada
Queso de cabra y tomate seco
Incluso se ha llegado a convertirse en un postre:
Relleno de cremoso chocolate con avellanas
Acciones en el punto de venta para el lanzamiento de producto
La campaña de comunicación retail para el lanzamiento de producto se valió de una oferta comercial basada en un precio oferta y una campaña promocional con los siguientes elementos:
Cartel con la promoción: Llévate 2 a un precio excepcional, en los supermercados y tiendas.
Nevera promocional diseñada para dar la máxima visibilidad al producto
La campaña de comunicación muestra una fotografía con el diseño de packaging, con atrezzos que representan su elaboración de origen artesanal, induciendo a los clientes a probar dos de los sabores. TequeTapas originales rellenos de queso fresco y TequeTapas elaborados con una masa de maíz dulce.
Acciones bares y restaurants para el lanzamiento de producto
Los Tequeños por la dimensión reducida del producto, de porciones degustables en solo dos bocados, trasladado a nuestro mercado se convierte en una tapa.
Un formato aceptado por su forma de consumo por un segmento de público amplio.
Para los restaurants y bares se diseñó un menú específico con toda la gama de productos de la marca.
Percepción y esencia de marca para el lanzamiento de producto
La mayoría de marcas de dedicadas a la actividad de fabricación de alimentos precocinados, de la categoría «abrir, freír y comer, basan su comunicación de marca en la experiencia de consumo y el placer de comer. El posicionamiento estratégico de TequeTapas, además, se basa en los beneficios para la salud que aporta el consumo de un producto elaborado con ingredientes naturales y de máxima calidad. La comunicación de marca para el mercado europeo del producto venezolano se expresa del siguiente modo:
TequeTapas en un delicioso tentempié elaborado con ingredientes naturales de máxima calidad, que aúna la fascinación mediterránea por las tapas y la visión creativa de convertir la clásica rebanada de pan, en una masa de harina de trigo natural que envuelve el ingrediente a modo de rollito. El resultado, la tapa más innovadora que puedas imaginar, deliciosa, crujiente, mediterránea… TequeTapas sorprende el paladar a cada mordisco, por la intensidad de su sabor, por la perfecta combinación de aromas que configuran la masa recién horneada y por la calidad de sus ingredientes naturales. TequeTapas es un creación de Nelson Gerardo Hernández Llinas, Chef, especialista en bollería gourmet y discípulo de Oriol Balaguer.
Uno de los objetivos principales en el branding, la comunicación de marca, visibles en el diseño de packaging, es desarrollar un producto saludable y afín a la dieta mediterránea, por ello, la marca se esfuerza en comunicar que solo emplea ingredientes naturales, de primera calidad, para que puedas disfrutar del sabor irresistible de los TequeTapas sin renunciar a cuidarte. La técnica de elaboración es totalmente artesanal, los TequeTapas se elaboran uno a uno de forma manual.
Sus ingredientes son seleccionados siguiendo un principios básicos:
Selección de ingredientes frescos, naturales y a poder ser Km0.
Elaboración sin ningún tipo de aditivo químico, ni conservante, ni colorante y sin la incorporación de grasas hidrogenadas.
Los TequeTapas se elaboran totalmente a mano, con ingredientes seleccionados y de primera calidad, esta singularidad permite crear bajo contrato, TequeTapas exclusivos con los ingredientes de la marca del cliente. Un formato de cobranding.
La marca es multicanal y está orientada a:
Bares de tapas
Restaurants
Caterings
Franquicias gourmet
Take Away
GMS, Hipermercados, supermercados y pequeñas tiendas
Establecimientos especializados en productos congelados
En la campaña de publicidad del sector alimentario para Jumbo de GB Foods hay una complejidad añadida debido a su target, así como los cubitos Gallina Blanca y Maggi compiten en Europa con públicos claramente occidentales, Jumbo centra sus esfuerzos en el mercado africano, especialmente en los africanos residentes en Europa y EEUU, debido al arraigo popular que tiene el producto para la elaboración de su cocina tradicional.
Concepto creativo de la campaña de publicidad del sector alimentario para la marca de gran consumo Jumbo de GB Foods
El concepto creativo de la campaña, afirma que los productos de Jumbo son el secreto más bien guardado de los grandes cocineros africanos. Aquel ingrediente secreto que hace que cualquier plato por sencillo que sea, se convierta en una suculenta receta. Una onomatopeya en forma de: Shhhhhhh!, decodificable en cualquier idioma, incluso si no sabes leer, junto a una gráfica impactante con una ilustración con los colores de la marca, con un dedo que cierra la boca roja «Jumbo» y pide guardar el secreto: No se lo digas a nadie. Son el key visual de lacampaña de publicidad.
En el concepto creativo de la campaña de publicidad del sector alimentario para los anuncios de gran consumo de Jumbo los basamos en explicar que Todo buen cocinero tiene un ingrediente secreto. ¿Cuál es el tuyo?. Creatividad del anuncio para el target femenino
La creatividad y el diseño gráfico de la campaña de publicidad del sector alimentario de Jumbo incitan a probar el producto
En el concepto creativo de la campaña de publicidad del sector alimentario utiliza una estrategia basada en generar curiosidad. Indirectamente lo que hacemos al silenciarlo, es incitarle a que lo pruebe y compruebe el resultado, por otra parte asociamos Jumbo al “truco” de los cocineros profesionales, elevando el valor del producto. El ingrediente secreto, es para los consumidores recelosos del cambio, una promesa de valor llena de expectativas.
La promesa de comunicación de la campaña de publicidad del sector alimentario se basa en evidenciar el secretismo de los trucos de cocina de los grandes cocineros
Concepto creativo: NO SE LO DIGAS A NADIE
Todo buen cocinero tiene un ingrediente secreto. ¿Cuál es el tuyo? Tu ingrediente secreto es Jumbo. Con los Cubitos y Sazonadores le darás a tus platos un toque inconfundible. Un sabor, aroma y color hasta 3 veces más intenso. Cada receta será un éxito. Pruébalo y… shhhhh, no se lo cuentes a nadie.
Anuncio para el canal de distribución
Concepto creativo: La onomatopeya, un recurso multilingüe
Pruébalo y Shhhhh…, no se lo cuentes a nadie.
Acción de la campaña de publicidad del sector alimentario en el punto de venta
La comunicación retail propone un juego de pistas, unos carteles que nos conducen al lineal o expositor con mensajes ocultos TOP SECRET, que al desvelarlos levantando el díptico, descubrimos; a 30 metros se encuentra el Ingrediente Secreto.
Expositor de la campaña de publicidad del sector alimentario.
Bolsa de papel reciclado para campaña EEUU.
Un minilibro de recetas con el ingrediente secreto se entrega con samplings, en la campaña de publicidad del sector alimentario para Jumbo
Promociones con samplings y la edición de un mini libro de recetas secretas con trucos del chef, reconocidos por un segmento de público amplio. Regalos por la compra de X productos Jumbo.
Material de merchadising de campaña de publicidad del sector alimentario Jumbo
Todas las herramientas de comunicación empleadas en campaña de publicidad del sector alimentario contemplan que la comunicación sea teaser, también en el material de merchadising, en este caso, delantales, camisetas y bolsas, están diseñadas con multitud de ilustraciones y se invita a descubrir donde esta el ingrediente secreto.
Bolsa, compuesta por multitud de ingredientes propios de la cocina africana que componen el símbolo de Jumbo, la corona. Entre ellos se encuentra un cubito de Jumbo, ¿Te animas a encontrarlo?
Camiseta, esta se compone de distintos alimentos cotidianos, escondidos entre ellos se encuentro el símbolo de Jumbo, la corona.
Rollups para reforzar la campaña de publicidad del sector alimentario Jumbo
Las herramientas de marketing de la campaña de publicidad son diversas, vallas, mupis y también rollups, en este caso, una madre revela su ingrediente secreto a su hija.
Rollup: Dos amigas con sus trajes tradicionales se confiesan el ingrediente secreto.
Rollup: Un cocinero profesional muestra su ingrediente secreto.
Storytelling de campaña de publicidad del sector alimentario
La escena del spot representa una comida entre amigos en casa, la cocinera esconde a los invitados los cubitos Jumbo para que no descubran cual es su secreto. El spot cierra con una confesión confidencial de la cocinera, que mira a cámara y dice: shhhhh, no se lo cuentes a nadie.
Anuncios de la campaña de publicidad del sector alimentario
En la campaña de publicidad además de los anuncios convencionales se propuso la idea siguiente. Un anuncio normal en el que aparece la marca Jumbo tachada con boli, de modo que de la sensación de que alguien se te ha adelantado y se a molestado en tachar con boli la marca para que no sepas cual es el ingrediente secreto.
Acción social media de la campaña de publicidad del sector alimentario
Muestras culinarias Show cooking. El cocinero añade el ingrediente secreto sin mostrar qué es. Al final, en la degustación, se desvela el secreto.
Diseño de microsite específico para la campaña: No seas codicioso Comparte tus recetas secretas, tus trucos de cocina y consigue premios. (Productos Jumbo gratis)
Reserva Ibérica se encontraba en un momento en el que destinaba recursos para anunciarse, pero sin tener una estrategia de branding bien definida ni hacer una promesa de marca diferenciadora a sus clientes potenciales.
Una estrategia de branding basada en elevar el producto al nivel de una obra de arte
En la estrategia de branding que definimos para la marca, alineamos la sensibilidad artística que nos produce el deleite de una obra de arte, a la experiencia de degustar un auténtico jamón de bellota seleccionado y elaborado por Reserva Ibérica.
El posicionamineto estratégico de la marca se define en: JAMÓN DE BELLOTA = OBRA DE ARTE
La personalidad de marca despliega un discurso comunicativo destinado a un target segmento medio medio-alto, alto. Sensible a mensajes asociados a la cultura gastronómica y al arte en general.
Nuestra propuesta de valor eleva el producto y lo desmarca de la competencia, poniéndolo a la altura de una obra de museo.
En la estrategia de branding vinculamos la experiencia de consumo del jamón, a las emociones y sentimientos que nos despierta una pieza artística.
El diseño gráfico de un key visual exponiendo el jamón en un museo como si una obra de arte se tratase, nos permite comunicar la personalidad de marca en la estrategia de branding.
La estrategia de branding se vale de metáforas, para describir las experiencias emocionales que viven los clientes en su momento de consumo, definiendo así una personalidad de marca única
Se dice que alimentarse es una función fisiológica para nutrir nuestro organismo y garantizar la supervivencia, pero esta realidad no vale para los sibaritas y gourmets apasionados del jamón y de la buena gastronomía en general. A partir de esta idea basamos la estrategia de branding en hacer del jamón el alimento del alma y los sentidos, como si de una obra de arte se tratase construimos la personalidad de marca con estas premisas presentes tanto en el producto como en las distintas disciplinas artísticas:
PLACER PARA LOS CINCO SENTIDOS
En la comunicación y en la estrategia de branding contamos que saborear una loncha del mejor ibérico de bellota se parece a pasar una noche en la ópera. Es a la vez un ritual y un goce estético, un placer que colma varios sentidos a la vez. Lo tiene todo: sabor, aroma, textura, cultura. Y, además, invita a disfrutarlo en buena compañía.
Distinguir a simple vista un jamón corriente de un ibérico de calidad excelsa, como hacen nuestros expertos, no es fácil, pero el paladar no engaña. Si lo ha probado, deseará repetir.
Estrategia de branding: Personalidad de marca basada en el color = vista = pintura = pasión
En la estrategia de branding, construimos la personalidad de marca y definimos su nuevo posicionamiento corporativo expresando aquellos rasgos que lo hacen único, del mismo modo que valoramos la interpretación del color en una obra de arte.
EL COLOR DE LA PASIÓN La parte magra debe ser de un rojo intenso, brillante, con matices granates en las zonas más profundas y curadas. El veteado debe ser fino, blanco o rosado: esto indica que la grasa infiltrada es de buena calidad. Una pezuña negra y desgastada indica que el cerdo es de pura raza ibérica y que ha pastado en libertad por la dehesa. El color del auténtico jamón Ibérico de bellota de Reserva Ibérica, pura pasión hecha arte. El diseño gráfico de un key visual representando el jamón como una obra de arte, nos permite comunicar la personalidad de marca en la estrategia de branding.
Estrategia de branding: Personalidad de marca basada en el equilibrio = aroma = música = sentimiento
No podemos “escuchar” el jamón, pero sí disfrutar de su armonía y equilibrio, muy semejantes a los de una buena partitura musical. De este modo la estrategia de branding, construimos la personalidad de marca con una comunicación que vincula la armonía del producto al lenguaje propio la música
NOTAS DE SABOR Cada ibérico de bellota es una combinación única de salado y dulce, con pequeños matices amargos. Ninguna de estas notas debe tener un peso excesivo, todas deben combinarse en su justa medida. No hay dos obras de arte iguales, ni tampoco dos jamones ibéricos iguales. Siempre hay variaciones, incluso en una misma añada y una misma denominación de origen. Por eso es tan importante escogerlos pieza a pieza, como hacemos en Reserva Ibérica. El diseño gráfico de un key visual representando el jamón como un instrumento musical, nos permite comunicar la personalidad de marca en la estrategia de branding.
Estrategia de branding: Personalidad de marca basada en los matices = sabor = danza = flaveurs
Igual que en una danza, las papilas gustativas bailan al ritmo de sus matices, fundiéndose en la melodía de sabores sublimes. En la estrategia de branding, construimos la personalidad de marca a través de metáforas, y el olfato es un sentido esencial para seleccionar los mejores jamones reserva.
DANZA DE MATICES El aroma de un auténtico ibérico de calidad excelsa es indescriptible. O casi. De hecho, parte de nuestro trabajo consiste en describirlo, pero no es nada fácil. Los catadores experimentados hablamos de “flavours” o “flaveurs” para referirnos a esos pequeños matices de aroma y sabor que dotan de personalidad a cada pieza. El principal, por supuesto, es la bellota, el alimento que confiere al ibérico su carácter, su sabor único en el mundo. El diseño gráfico de un key visual representando el jamón adornado con unas zapatillas de ballet nos permite comunicar la personalidad de marca en la estrategia de branding.
Estrategia de branding: Personalidad de marca basada en la Forma = tacto = escultura = emoción
Sabores que inmortalizan pétreas sensaciones en nuestra memoria. En la estrategia de branding, construimos la personalidad de marca expresando aquellos rasgos que lo hacen único, interpretando la forma como si de una escultura se tratase. EXQUISITA SUAVIDAD La textura del verdadero jamón de bellota no tiene nada que ver con la de un jamón corriente. No hay rastro de fibrosidad. Una loncha de cualquiera de nuestras piezas, especialmente si procede de la zona del jamón que llamamos babilla, tiene un tacto fluido, aterciopelado, y se deshace lentamente en la boca. Placer de dioses inmortalizado en forma de una preciosa escultura efímera. El diseño gráfico de un key visual representando el jamón como si una escultura se tratase, nos permite comunicar la personalidad de marca en la estrategia de branding.
Estrategia de branding: Personalidad de marca basada en lo indescriptible = poesía gastronómica = umami
El umami es la quinta dimensión de la gastronomía. La mayoría de las culturas detectan cuatro sabores: dulce, salado, amargo y ácido. Los japoneses descubrieron un quinto y lo llamaron umami, que en su idioma significa “sabroso”. El umami es ese algo indefinible y casi adictivo que percibimos en los tomates maduros, en los quesos curados, en la salsa de soja, los champiñones o el marisco. EL ENIGMA UMAMI
El umami resulta difícil de definir. Los japoneses llaman a esta molécula ajinomoto, “la esencia del gusto”. Contribuye a que el sabor de los alimentos perdure en el paladar y también a la salivación. Por eso, ante una loncha de auténtico jamón de bellota Reserva Ibérica, se nos hace la boca agua. Para la estrategia de branding, una fotografía del jamón acompañada por unos palillos, expresa la idea de esta sensibilidad gastronómica oriental. La imagen gráfica nos ayuda a transmitir este matiz de la personaliza de la marca.
La imagen gráfica de un cartel inspirado en el modernismo barcelonés, es el key visual que define la personalidad de marca en la estrategia de branding
El modernismo, imagen iconográfica por excelencia del arte Barcelonés, también del cartelismopublicitario y de producto de principios del siglo XX, con obras de Alfons Mucha, nos permitirá evocar el posicionamiento aspiracional y romántico de la marca y definir su personalidad de marca. El diseño gráfico de un key visual representando el jamón emulando el cartelismo modernista, nos permite comunicar la personalidad de marca en la estrategia de branding.
Estrategia de branding que configura la personalidad de marca
Una sinfonía, un atardecer junto a las pirámides de Egipto, un paseo por el Louvre… hay cosas que uno debe probar al menos una vez en la vida. Y si puede ser, más. Cuando saborear un alimento es una experiencia sublime, ese alimento deja de ser un producto y se convierte en arte. Si, además, ese sabor solamente puede lograrse siguiendo un proceso artesanal, perfeccionado a lo largo de siglos, y si únicamente hay un lugar en todo el mundo donde pueda elaborarse, entonces ese alimento, además de una obra de arte, es patrimonio cultural de la humanidad.
De este modo definimos la personalidad de marca en la estrategia de branding. Así es el jamón ibérico de bellota. Una reserva cultural y gastronómica que debemos proteger.
En Reserva Ibérica cuidamos de este patrimonio y ofrecemos a nuestros clientes la experiencia de un sabor único, irrepetible, inolvidable.
Estrategia de branding basada en el territorio: Reserva Ibérica, Reserva Natural
El buen jamón se cría lentamente, se cura despacio y se saborea sin prisas.
Cada vez son más los estudios científicos que confirman los beneficios de comer despacio, disfrutar del aire libre, dedicar un tiempo al trabajo y otro al ocio, hacer ejercicio, cocinar alimentos naturales, sin aditivos ni procesos industriales…
En la comunicación definimos que para que este estilo de vida saludable sea posible, es importante preservar el ecosistema de la dehesa, toda una reserva de diversidad. Un cerdo ibérico necesita campos de encina y de alcornoque, como los que únicamente se encuentran en el suroeste de España y Portugal.
Estrategia de branding basada en el personal branding del fundador de la marca
Nada mejor para definir la personalidad de marca en la estrategia de branding que presentar a el fundador de la marca como más que un empresario o un catador, Manel es un afinador de jamones. Lo es por la sensibilidad exquisita que le permite escoger las mejores piezas, pero también por su capacidad para ayudar a los productores artesanales a alcanzar el punto óptimo de maduración en cada pieza.
Manel no se limita a seleccionar: interviene en el proceso. De ahí que se le considere uno de los principales expertos mundiales en jamón ibérico y que los medios de comunicación le entrevisten a menudo, para que comparta sus secretos. El afinador de un instrumento musical consigue una sonoridad más brillante y una melodía perfecta. Manel López, el afinador de jamones, hace de cada pieza de ibérico una armonía de sabores única e irrepetible.
Estrategia de branding basada en la educación y el conocimiento
En la estrategia de branding mostrarse como una referencia internacional requiere llevar a cabo la tarea de educar a nuestros públicos, dando a conocer nuestro conocimiento. Reserva Ibérica fundamenta parte de su estrategia empresarial destinando esfuerzos, ilusión y muchos recursos en dar conocer lo que es en realidad un verdadero jamón Ibérico de bellota.
Estrategia de branding basada en la experiencia y el método
Reserva Ibérica es el espacio gastronómico de referencia en Barcelona para el jamón ibérico, y uno de los principales referentes mundiales del arte del jamón.
Nuestro objetivo es fomentar la excelencia. No solamente somos expertos en seleccionar las mejores piezas de ibérico, sino que participamos en su elaboración, trabajando conjuntamente con ganaderos y productores. Además, esperamos al momento óptimo de curación para poner la pieza a la venta.
En España se venden 40 millones de jamones al año, pero solamente 500.000 son auténticos jamones ibéricos de bellota. Y entre esta minoría, únicamente uno de cada cinco cumple los exigentes criterios de selección de Reserva Ibérica.
Escogidos uno a uno
Nuestro equipo se desplaza personalmente a las dehesas, en busca de las mejores ganaderías de cerdo ibérico, y examina las piezas una a una. Esta relación estrecha y privilegiada con los ganaderos nos permite acceder a las mejores reservas de cada añada, en cada Denominación de Origen. Trabajamos con pequeños productores artesanales, cuyos jamones raramente llegan a los circuitos comerciales habituales.
Estrategia de branding basada en la percepción del producto
PLACER PARA LOS CINCO SENTIDOS Saborear una loncha del mejor ibérico de bellota se parece a pasar una noche en la ópera. Es a la vez un ritual y un goce estético, un placer que colma varios sentidos a la vez. Lo tiene todo: sabor, aroma, textura, cultura. Y, además, invita a disfrutarlo en buena compañía. Distinguir a simple vista un jamón corriente de un ibérico de calidad excelsa, como hacen nuestros expertos, no es fácil, pero el paladar no engaña. Si lo ha probado, deseará repetir.
¿Qué es una estrategia de branding?
La estrategia de branding es el proceso de construcción de la imagen de marca a través de atributos y mensajes que dotan de significado a la marca y que a su vez logran que esta sea percibida como única, diferenciada y relevante para los consumidores. La estrategia de branding define los valores con que se va a dotar, su misión, público al que se dirige y tono que empleará para comunicarse. Así como la percepción, vínculos y la experiencia de consumo que ofrecerá a los usuarios de la marca.
La marca de Helados Antiu Xixona, sufría distintos problemas de branding, comunicación corporativa y posicionamiento de marca, así como problemas de legibilidad con su logotipo y distorsiones en su identidad.
El proyecto de branding y comunicación redefine claramente qué promesa que hacemos a nuestros públicos:
Nuestros helados son como los de antes porqué utilizamos recetas artesanales, heredadas de antiguos maestros heladeros.
Nuestra calidad se fundamenta en la suma de todo el conocimiento adquirido por nuestros socios heladeros y su buen hacer artesano.
Pensamos que hay cosas que no deben cambiar, por eso creamos nuestras cremas con el método tradicional.
Elaboramos nuestros helados utilizando sólo ingredientes de naturales, de primera calidad y siempre que es posible con productos Km 0.
Somos heladeros, nuestros padres lo fueron, también nuestros abuelos y lo llevamos en la sangre. Tenemos un legado que ofrecerte y estamos orgullosos de nuestros orígenes.
Trabajamos para crear la crema helada de mayor calidad del mercado, por eso, cada vez que uno de nuestros socios mejora su receta, la ponemos en nuestras heladerías para que tú la disfrutes.
La calidad forma parte del adn de nuestra marca y es expresado en todas las herramientas de branding, comunicación corporativa y marketing.
Rediseño de la marca histórica
La marca sufría distintos problemas de diseño gráfico y legibilidad, que necesitaban un ejercicio de revisión tipográfica. La sensación permanente de logotipo garabateado o tachado por su propia voluta caligráfica, el elemento que da carácter y personalidad a la marca, se convertía en el principal problema gráfico de ésta.
El rediseño de la marca resuelve con un ejercicio caligráfico el problema de legibilidad, convirtiendo el efecto tachadura, en una voluta que refuerza y subraya la marca, reforzando así su personalidad y retentiva.
De este modo la ornamentación deja de estorbar para imprimir carácter, a la vez adquiere un aire más elegante y el aspecto general se define más acabado.
El logotipo resultante es fiel a los valores del producto definidos previamente el el posicionamiento de la marca, artesano, tradicional y de calidad, sin dejar de ser más nuevo y moderno. La voluta ahora refuerza la marca y hace que ésta a sea completamente legible.
El color dorado será utilizado solo en determinados elementos en la comunicación corporativa, nunca de forma abusiva o gratuita, de este modo la marca transpira clase, elegancia y buen gusto.
Nueva imagen corporativa alineada al posicionamiento de marca
Una vez definido el posicionamiento estratégico corporativo, el proyecto branding, comunicación corporativa y rediseño de marca, contempla la revisión de toda la imagen corporativa de la marca.
Tarjetas
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Portaconos
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Carta de precios
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Diseño de heladerías
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Nevera expositor
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Etiqueta identificador producto
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Papel cucuruchos
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Cucharas de madera
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Tarrina helado
Branding, Comunicación corporativa en el punto de venta: Uniformes y delantales
Branding, Comunicación corporativa exterior: Flota de vehículos comerciales
El producto como eje del branding, comunicación corporativa y posicionamiento de la marca
La marca hasta la fecha se ubicaba con su branding, comunicación y posicionamiento de la marca como un elaborador de helados. Pero con la nueva estrategia para Antiu Xixonavamos a proporcionarle una nueva autodefinición, que lo asocie directamente a las connotaciones cualitativas del origen turronero de la marca.
La calidad suprema, en los turrones hace alusión a la categoría del producto. Es lo máximo. El nuevo eje de branding, comunicación y posicionamiento corporativo de la marca será: Antiu Xixona no vende helados. Antiu Xixona elabora algo superior: La Crema Helada Suprema.
La gente no conoce la diferencia entre un helado con aire y una crema helada de primera calidad.
Vamos a reforzar el concepto en el branding y toda la comunicación corporativa, para que cuando se queden prendidos de algo llamado: Crema helada Suprema, solo puedan encontrarlo en un establecimiento Antiu Xixona.
El mensaje de comunicación de la marca será, Antiu Xixona busca crear el helado perfecto, su nombre es Crema Helada suprema.
Una identidad corporativa basada en elementos nacidos del posicionamiento de marca y el branding
Su look&feel es elegante, la Crema Helada Suprema se presenta con atrezzos que son antiguedades, de este modo posicionamos el producto a un tiempo pasado, un momento histórico en el que todo se hacía mejor y más a consciencia.
Saborear un helado Antiu Xixona es cerrar los ojos y viajar en el tiempo. Su sabor inspira momentos irrepetibles de nuestras vidas. No hace falta evocar cuales, solamente inspirar y hacer volar la imaginación del consumidor.
La calidad presente en en el branding, en la comunicación y en todo
La marca seduce a sus públicos por la calidad que desprende. No es un posicionamiento elitista como häagen dazs, tampoco glamouroso como Perché no! o Cadore. Una calidad heredada de la comunicación de la marca en el mercado de los turrones.
En el branding y la comunicación corporativa emitimos el mensaje que Antiu Xixona elabora un tipo de helado superior: La Crema Helada Suprema.
La calidad se desprende también de la identidad de los puntos de venta, el diseño y la actitud de sus empleados.
Diseño de heladerías
El branding, comunicación corporativa y posicionamiento se ha implementado en todas las herramientas de marketing, de este modo el consumidor crea su propia percepción de la marca partir de los valores que Antiu Xixona comunica, por este motivo, Antiu Xixona es extremadamente cuidadoso con el diseño.
La percepción es:
La calidad se nota, se saborea, se intuye a través de los sentidos.
La calidad de sus helados se debe a la calidad de sus ingredientes.
Antiu Xixona elabora Crema Helada Suprema, algo que se encuentra por encima de un helado normal.
Branding, comunicación y posicionamiento corporativo basado en la experiencia de consumo
El branding, comunicación y posicionamiento corporativo de la marca nos permiten emitir mensajes emocionales asociados a la sensación de compartir algo especial con personas especiales.
Invitar a tomar un helado es como regalar algo cargado de significado. Una flor, un poema o un abrazo. No es distante, es cercano. Quiero gustar (seducir) ofreciendo lo mejor: La Crema Helada Suprema.
Es un premio personal que me puedo permitir y es también un regalo para las personas que me importan, a las que voy a darles lo mejor. Voy a darles calidad.
A través del branding, y la comunicación corporativa no ofrecemos un alimento, ofrecemos una experiencia de sabor. Algo gratificante. Un conjunto de sensaciones que estimulan los sentidos.
Vamos la mejor heladería.
Son buenísimos.
Helados como estos ya no se hacen.
Son helados como los de antes.
La Crema Helada Suprema de Antiu Xixona se elaboran preservando recetas tradicionales, y no con la frialdad de un proceso industrial.
La experiencia que trasnmitimos con el branding, comunicación corporativa y posicionamiento de marca es: Te ofrezco lo mejor: Crema Helada Suprema.
La complejidad de actuar sobre el branding y la comunicación corporativa de una marca histórica
Antiu Xixona es probablemente una de las marcas de alimentación históricas más reconocidas de nuestro país, todo gracias a los entrañables anuncios, que nos recordaban cada Navidad no podía faltar en nuestras mesas el delicioso turrón de Antiu Xixona. Algo más desconocido para todos son sus helados. Marca propiedad de Sanchis Mira es representada para el mercado de las cremas heladas por Grupo Alacan. Por este motivo Antiu Xixona proyecta el valor emocional heredado de los turrones. El proceso tiene el mismo discurso, elaboración artesanal, métodos tradicionales, ingredientes de gran calidad y recetas centenarias. El consumo del helado ocupa un momento antagónico al del consumo del turrón, pero el factor emocional es muy similar, momentos vacacionales que paso con mi familia o amigos. Navidad = Turrón Verano = Helado
Antiu Xixona es una marca con un enorme bagaje emocional. Forma parte de la memoria histórica de los españoles, en especial desde los años 60, a partir de la llegada de la televisión.
Dicho de otro modo, lleva 50 años formando parte de los recuerdos familiares de la clase media española. Es un bagaje muy potente.
Antiu Xixona es una marca vinculada a valores familiares tradicionales. Por eso la memoria es el punto fuerte de la marca: memoria de buenos momentos, memoria de recetas ancestrales. A todos nos viene a la memoria la melodía de los anuncios y su mensaje. «- Queremos turrón, turron, turrón, que sea Antiu Xixona!»
Branding, comunicación y posicionamiento corporativo
¿Qué percepción de la marca tiene su público?
Helados Antiu Xixona ofrecen los mejores helados porqué tienen en su poder las recetas secretas de heladeros artesanos, y claro, así es normal tener esta calidad. Helados Antiu Xixona son un problema para mí, tengo tantos sabores dónde elegir y todos están tan ricos, que nunca se por cual decidirme. Solo en una Heladería Antiu Xixona me puedo tomar la verdadera Crema Helada Suprema.
¿Qué dice ser Antiu Xixona con su branding, comunicación corporativa y posicionamiento de marca?
Me gusta el sabor único de su Crema Helada Suprema y me gusta lo que me hace sentir. Antiu Xixona es el viaje, degustar un helado es soñar despierto, es viajar con los sentidos a un momento mejor, su sabor me transporta. Desde que 35 maestros heladeros decidieron asociarse para preservar la autenticidad del helado artesano, han hecho crecer durante más de cuarenta años la leyenda de la receta secreta de la Crema Helada Suprema.
Cuando se nos plateo crear una campaña de publicidad retail en el punto de venta, en la que el objetivo principal era subir el tíquet medio en todas las compras, tuvimos claro que la mecánica de la promoción, además de aumentar la facturación, debía alinearse claramente con el posicionamiento de la marca. La cadena de supermercados Can Torreta está posicionada estratégicamente en la oferta de productos frescos y de proximidad. La marca refuerza este posicionamiento con el tag line “Desde 1885 y tan frescos”, el slogan que acompaña a sus anuncios corporativos cierra siempre con el mensaje, “Refresca tu vida”.
Concepto creativo de la campaña de publicidad retail en el punto de venta
El mercado está saturado de tarjetas de fidelización con mecánicas muy básicas, cada vez que compras acumulas puntos, que podrán ser canjeados por descuentos en futuras compras. El descuento es motivador, pero queríamos la dinámica de la campaña de publicidad retail, además fuese un divertimento, en el que además de ahorrar, mi visita a los supermercados de la cadena fuera algo ocioso y divertido.
La “E” de fresco es sustituida por un “3”, Construyendo la palabra FR3SC (fresco en catalán), de este modo leo fresco y tres al mismo tiempo, y a su vez, alineamos la campaña de promoción retail con el posicionamiento de la marca, basado en una oferta de productos frescos y de proximidad.
El concepto “En raya”, hace referencia a uno de los juegos más populares de nuestra infancia: El 3 en raya
Así nace el concepto creativo de la campaña de publicidad retail FR3SC EN RATLLA
Mecánica de la campaña de publicidad retail Fr3sc en Ratlla para los clientes en los puntos de venta
La mecánica que proponemos para subir el tíquet medio de la compra, es que “Juegues” compres en 3 secciones de productos frescos del supermercado: Ahora cada vez que haces tus compras en una de nuestras secciones de frescos: Charcutería, Carnicería, Frutería, Horno de pan, Cocina o Pescadería, nuestras dependientas te darán un boleto para jugar al FR3SCO EN RAYA. Si compras en tres secciones y consigues hacer el FR3SC EN RATLLA te llevarás un regalo directo.
Una campaña de publicidad retail que juega a transportarnos a nuestra infancia
El discurso comunicativo de la campaña de publicidad retail dice: ¿Recuerdas qué divertido que era jugar al FR3SCO EN RAYA?, desde muy pequeños sólo teníamos que pintar la rejilla con una tiza y pasarse toda la tarde jugando. Ahora en los supermercados Can Torreta puedes revivir aquellos momentos entrañables de tu vida y a la vez salir premiado con un regalo cada vez que haces tus compras.
Condiciones campaña de publicidad retail:
Todas aquellas personas mayores de 18 años que compren productos durante la semana natural en tres secciones de producto fresco a cualquier de los supermercados de la cadena, recibirán un regalo directo al presentar su FR3SCO EN RAYA completo en la caja.
En la campaña de publicidad retail la dependienta sólo marcará el FR3SCO EN RAYA a su sección de Charcutería, Carnicería, Frutería, Horno de pan, Cocina o Pescadería, si el importe de la compra es superior a 9 euros.
El objetivo de esta promoción en el punto de venta es premiar la fidelidad de nuestros clientes y hacer que se diviertan mientras hacen sus compras.
¿Cuál es el regalo?
El regalo directo de la campaña de publicidad retail consiste en un producto fresco y de máxima calidad de venta al mismo supermercado, que cambiará cada día en función de su disponibilidad. El regalo será expuesto en la misma caja del supermercado.
¿Cómo recibo el regalo?
Si compras en tres secciones de frescos y consigues hacer el FR3SCO EN RAYA, te llevarás un regalo directo. Sólo hace falta que enseñes tu FR3SCO EN RAYA marcado con tres secciones de frescos a la caja. La cajera comprobará la fecha del boleto de juego campaña de publicidad retail y te hará entrega de tu regalo junto con tus compras.
Herramientas de comunicación de campaña de publicidad retail
La campaña de publicidad retail se desarrolló íntegramente en los puntos de venta de los supermercados, utilizándose distintas piezas para su comunicación gráfica.
Displays
Bolsas
Dorso de la bolsa
Carteles de comunicación interior
Cartel
Folleto Colección de carteles identificativos para las distintas secciones en las que se sirven productos frescos:
Cartel para la charcutería
Cartel para cocina y platos para llevar
Cartel para la panadería
Cartel para la pescadería
Cartel para la carnicería
Una campaña de publicidad retail basada en el posicionamiento de la marca: Desde 1885 y tan frescos
La cadena de supermercados Can Torreta los distingue de siempre su selección de productos frescos y de alta calidad. Su compromiso con los clientes siempre ha sido seleccionar los mejores productores y elaboradores de su entorno, por eso en los supermercados puedes encontrar productos singulares, muchos de ellos únicos y extraordinariamente frescos.
Muestra de uno de los anuncios corporativos de los supermercados
El presente año la cadena de supermercados ha renovado toda su imagen, este cambio responde a un relevo generacional, y también a la voluntad de seguir siendo después de 130 años unos supermercados de proximidad, pero sobre todo de confianza. Desde adn studio, apostamos por crear las campañas de publicidad de la cadena de supermercados alineadas a su estrategia de branding, para de este modo, en cada acción de comunicación reforzar su posicionamiento como marca.
La campaña de publicidad basada en las emociones parte del concepto creativo: UN INGREDIENTE QUE ENAMORA. En el que presentamos a los cubitos y sazonadores de Jumbo como un ingrediente “mágico” que tiene la capacidad de enamorar a quien los toma. ¿Qué coninero no quiere que le feliciten, besen o aplaudan en la mesa?
La promesa de la campaña de publicidad basada en las emociones se fundamenta en el agradecimiento que espera y desea, alguien que se ha pasado toda la mañana en la cocina.
Pero el concepto creativo hace que el mensaje de la campaña de publicidad basada en las emociones llegue más allá, lo que transmite al consumidor es que cocinando con Jumbo, vas a enamorary quién sabe que otros efectos secundarios puede provocar…
Jumbo es uno de los mayores elaboradores del mundo de un de los ingredientes más populares en la gastronomía africana.
Creatividad de la campaña de publicidad basada en las emociones de Jumbo
A todos nos gusta sentirnos queridos y valorados, nuestra promesa de la campaña de publicidad basada en las emociones para el producto de Jumbo es: Cocina con Jumbo y despierta pasiones
¿El secreto? Añade los Cubitos Jumbo a tus recetas y pon el toque final con los Sazonadores. Conseguirás un sabor y aroma 3 veces más intenso.
¡Pruébalos y déjate querer!
Comunicación retail de la estrategia de publicidad basada en las emociones
Recetas que enamoran.
El folleto advierte de los efectos secundarios «enamoradizos» que puede provocar Jumbo, cocinando recetas que contengan a los cubitos y sazonadores Jumbo como ingrediente.
¡Cuidado!, Me siento feliz, estoy bajo los efectos de Jumbo.
Chapas con un corazón de Jumbo
Vinilos que hacen un recorrido con una línea de corazones en el suelo de los supermercados y dirigen a los clientes al lineal donde se encuentran los productos de Jumbo.
Comunicación
Carteles
¡CUIDADO! Cocinar con Jumbo tiene efectos secundarios.
Valla publicitaria en el metro de París anunciando la campaña del Ramandán.
Folletos promocionales
Incluyen además del visual de toda la gama de sabores con los regalos promocionales, imágenes familiares con muestras de afecto y amor por el cocinero/a de la casa.
Las promociones en el punto de venta se han basado en incentivar el consumo y subir el ticket medio, con mecánicas del tipo: Por la compra de una caja de 48 unidades (lo que es un pack) consigue esta camiseta de regalo.
Recetario del amor
Librito de las “Recetas que enamoran”
El concepto creativo se basa en asociar los sabores del producto a las emociones de sus consumidores.
Asociamos cada sabor a un concepto afectivo:
Jumbo Jumbo. Te van a comer a besos
Jumbo Tomate. Sentirás que tus sentimientos afloran y vas a ponerte colorado.
Jumbo Pimientas y especies. Preparate para soltar tu lado más sexy y picante.
Jumbo Cebolla, vas allorar pero de emoción.
Jumbo Arome, Te provocará felicidad y alegría…
etc..
Diseño de packaging edición especial «love» para la campaña del Ramadán
Para el Ramadán se planteó diseñar una colección de packaging especifica para la campaña, con el objetivo de aumentar la percepción de valor del producto y presentarlo en forma de oferta premium. Está comprobado, cocinar con Jumbo despierta pasiones. Los tuyos no podrán resistirse. Primero les seducirá el aroma. Después los colores. Por último se rendirán al intenso e inconfundible sabor de cada una de tus recetas. Y no podrán evitarlo… querrán comerte a ti. ¿El secreto? Añade los Cubitos Jumbo a tus recetas y pon el toque final con los Sazonadores. Conseguirás un sabor y aroma 3 veces más intenso. ¡Pruébalos y déjate querer!
Colección completa de packaging edición especial
Merchandising de las promociones de la campaña de publicidad basada en las emociones distribuido en Europa
Las promociones en redes sociales y también las desarrolladas en programas radiofónicos, pidiendo las oyentes que nos cuentes sus recetas con Jumbo y los efectos emocionales que estas les han ocasionado, se han emitido principalmente en Reino Unido y Francia. El merchandising se ha diseñado en todas las ocasiones a medida.
Delantales y camisetas con los siguientes mensajes:
• Esta cocinera quiere un beso
• Cambio abrazo grande por cena recién hecha
etc..
El diseño gráfico reinterpreta los utensilios de cocina creando objetos particulares imaginarios, en este caso, un tenedor como flecha de un arco de cupido.
También el diseño de bolsas promocionales de regalo.
Creatividad de la campaña de publicidad basada en las emociones para TV i Radio
La comunicación en los anuncios de radio y en los spots propone narrar una historia de amor y seducción, donde se escenifica lo que sucede en un hogar cuando se cocina con Jumbo. Presentando a Jumbo como un ingrediente “mágico” que tiene la capacidad de enamorar a quien lo toma. Convirtiendo lo que no deja de ser un ingrediente culinario de la cocina africana, en una medicina con propiedades mágicas para el corazón. La creatividad se basa en: El “efecto Jumbo”: Quien lo toma, se enamora.
Comunicación para el canal de distribución
Anuncios de los distribuidores en prensa especializada Catálogo de producto presentado a Jumbo al canal de distribución
Ventajas para el canal
Cubitos
Promos Jumbo azul
Sazonadores
Jumbo, una marca de GB Foods
Jumbo es una marca GB Foods. Para las campañas de publicidad de Jumbo hay una complejidad añadida debido al perfil de su target, Gallina Blanca y Maggi compiten con sus cubitos en Europa con públicos claramente occidentales, Jumbo centra sus esfuerzos en el mercado africano, especialmente en los africanos residentes en Europa y EEUU, debido al arraigo popular que tiene el producto para la elaboración de su cocina tradicional.
